Der Shop
Zuerst das Messer. Dann der Tisch drumherum.
Sechs Serien handgeschmiedeter japanischer Messer und die wenigen ehrlichen Dinge, die daneben gehören: Schneidebretter, Leinen, Schleifsteine und ein Ort, um alles aufzubewahren.
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Zwei Wege hinein.
Die Klingen
Japanische Messer
Sechs Serien handgeschmiedeter Messer aus Sakai und Seki — Kochmesser, Petty, Nakiri, Filetiermesser, Brotmesser und aufeinander abgestimmte Sets.
Alle Messer ansehen
Rund ums Messer
Zubehör
Bretter, Schleifsteine, Geschirr, Tischwäsche und Aufbewahrung — die wenigen ehrlichen Dinge, die neben die Klinge gehören.
Zubehör ansehenDie Bestseller des Monats
Die Messer, die andere Köche mit nach Hause genommen haben. Kostenloser EU-Versand. 100 Tage Geld-zurück-Garantie.
Als Geschenk kaufen
Jedes Messer kommt in einer handgefertigten Eichenholzbox mit Hanko-Stempel und einer 5-Yen-Münze. Die Münze löst den alten Aberglauben über das Verschenken von Klingen: Der Beschenkte zahlt sie zurück, die Verbindung bleibt heil. Und fünf Yen laut ausgesprochen heißt go-en, was auch Verbindung bedeutet. Geschenknachricht und Liefertermin an der Kasse.