Premium-Schneidebrett aus amerikanischem Nussbaum
Dieses Schneidebrett aus exquisitem amerikanischem Walnuss-Hartholz ist ein harmonischer Akkord. Sein bestechender dunkler Farbton und seine optimale Festigkeit schützen Ihre kostbaren japanischen Messerklingen und sorgen für eine lange Lebensdauer, während sie bei jedem Schnitt zu einem künstlerischen Erlebnis werden. Das Massivholz wird in Handarbeit ohne Leim hergestellt und mit lebensmittelechten Ölen behandelt, um eine makellose, feuchtigkeitsbeständige Oberfläche zu erhalten. Die großzügige Größe von 55 x 40 x 4 cm bietet reichlich Platz zum Arbeiten, und die integrierten Seitengriffe ermöglichen müheloses Manövrieren. Die ultraglatte, handgehobelte Oberfläche wird durch eine lebensmittelechte Wachsbeschichtung veredelt und fühlt sich luxuriös an.
Lebenslange Garantie
Richtig gemacht — und ein Leben lang abgedeckt.
Kostenloser Versand
Ab einem Bestellwert von 270 €.
100 Tage Rückgaberecht
Drei Monate damit leben. Zurücksenden, wenn es nicht passt.
Von Hand gefertigt
In kleinen Werkstätten, von Menschen, die wir kennen.
Warum dieses Brett
Das Brett — und das Holz, aus dem es geschnitten ist.
Dieses elegante Schneidebrett ist ein wahres kulinarisches Meisterwerk, das in sorgfältiger Handarbeit aus feinstem amerikanischen Schwarznussholz gefertigt wird. Die satten Farbtöne und die wunderschön unterschiedlichen Maserungen machen jedes Brett zu einem einzigartigen Kunstwerk. Das Walnussholz wird für seine außergewöhnliche Dichte und seine nachgiebige Oberfläche geschätzt, die Ihre schärfsten japanischen Messer schont und gleichzeitig eine robuste Widerstandsfähigkeit für jahrelangen, täglichen Gebrauch bietet. Die Kunsthandwerker haben bewusst auf Leim verzichtet und das Massivholzbrett stattdessen mit lebensmittelechtem Mineralöl behandelt, um eine natürliche, makellose Oberfläche zu erhalten.
Die geraden Kanten und die leicht abgerundeten Ecken schaffen eine geräumige Arbeitsfläche, die sich dank der seitlich integrierten Griffe leicht anheben und manövrieren lässt. Diese durchdachten seitlichen Griffe ermöglichen eine vollständige Kontrolle, wenn Sie das Brett nahtlos zwischen verschiedenen Aufgaben übertragen.
Die ultraglatte, handgehobelte Oberfläche wird durch eine abschließende Behandlung mit natürlichem Bienenwachs und Walnussöl akzentuiert, die für eine butterartige Glätte und einen subtilen, lebensmittelechten Glanz sorgt. Diese pflegeleichte Oberfläche ist feuchtigkeits-, flecken- und geruchsresistent und sorgt für dauerhafte Qualität. Ob zum präzisen Schneiden oder zum rustikalen Hacken – dieses Nussbaumbrett in Erbstückqualität ist ein luxuriöses und hochfunktionales Schmuckstück, auf dem Ihre Küchenkünste voll zur Geltung kommen. Gebaut, um den Test der Zeit zu bestehen, verbindet es auf elegante Weise zeitlose Handwerkskunst mit moderner kulinarischer Leistung.
Das Brett
Spezifikationen.
| Gewicht | 4 kg |
|---|---|
| Maße | 40 × 50 × 4 cm |
Wo es gefertigt wird
Die Brettmacher von Aomori.
In Nordjapan verarbeitet eine kleine Manufaktur seit über einem Jahrhundert Hiba-Zypresse zu Schneidebrettern. Das Holz stammt aus Wäldern, in denen die Hiba langsam und dicht wächst — fest genug, um fünfzig Jahre zu halten, weich genug, um eine japanische Schneide nicht stumpf zu machen.
Jedes Brett wird von Hand zugeschnitten, an den Kanten gefasst, geschliffen und auf der Unterseite vom Hersteller signiert. Die erste Ölung erfolgt in der Manufaktur mit lebensmittelechtem Kamelienöl, sodass das Brett bereits nach Zypresse duftet.
Pflege, kurz gefasst
Zwei Gewohnheiten erhalten ein Brett ein Leben lang.
01.
Von Hand spülen, stehend trocknen.
Warmes Wasser, ein weicher Schwamm, mildes Spülmittel. Niemals in die Spülmaschine — Hitze lässt das Holz aufspringen. Hochkant zum Abtropfen stellen, damit Luft an beide Seiten kommt.
02.
Einmal im Monat ölen.
Ein Teelöffel lebensmittelechtes Kamelien- oder Mineralöl, mit einem weichen Tuch aufgetragen. Zehn Minuten einziehen lassen, den Überschuss abwischen. So trocknet das Holz nicht aus.
03.
Niemals nass liegen lassen.
Stehendes Wasser lässt die Oberfläche faulen. Nach dem Spülen binnen sechzig Sekunden trocknen. Ein Brett verzeiht alles — außer ein nasses Spülbecken über Nacht.
Was Sie erhalten
In der Box.
- Das Brett in Ihrer gewählten Größe, geölt und vom Hersteller signiert.
- Ein Fläschchen Kamelienöl — genug für die ersten monatlichen Pflegen.
- Eine Pflegekarte mit der Spülroutine und der monatlichen Öl-Erinnerung.
- Ein Leinentuch zum Trocknen.
Häufige Fragen.
Wie öle ich es?
Verzieht es sich?
Ist es spülmaschinenfest?
Kann ich darauf rohes Fleisch schneiden?
Wie lange dauert der Versand?
Von den Menschen, die es nutzen
Bewertungen.
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