Ideen für einen besonderen Valentinstag in der Quarantäne, damit der Tag trotz Einschränkungen auch zu Hause und zu zweit gelingt.
Oishya Editorial
Guides, recipes and notes on Japanese kitchen culture from the Oishya team in London. Pieces about the knives themselves are written by Kamila.
Wie Sie Ihr Ikigai finden
Was Ikigai bedeutet und wie Sie es über drei Listen aus Werten, Vorlieben und Stärken bestimmen, um morgens einen Grund zum Aufstehen zu haben.
Wie man ein Charcuterie-Brett macht
Für ein Charcuterie-Brett gibt es keine festen Regeln – nur ein Holzbrett, Wurst, Käse, Oliven und Nüsse, frei nach Geschmack arrangiert.
Das Konzept des Wabi-Sabi bei Holzobjekten
Nichts ist von Dauer, nichts ist perfekt: warum Wabi-Sabi gerade in den Rissen und Maserungen von Holz die Schönheit findet.
Wie Sie Ihren Kühlschrank organisieren: Null Abfall
Weniger Lebensmittelverschwendung, mehr Übersicht: ausräumen, gründlich reinigen und mit beschrifteten Behältern ordnen – Ihr Kühlschrank in drei Schritten.
Wie man Zwiebeln schneidet, ohne zu weinen
Schuld ist Propylsulfoxid: Wir erklären, warum Zwiebeln die Augen reizen – und welche Tricks vom Einfrieren bis zum scharfen Messer die Tränen stoppen.
12 Dinge, die jeder Hobbykoch in seiner Küche haben sollte
Zwölf Dinge, die in keiner Küche fehlen sollten: die Grundausstattung an Werkzeugen und Helfern, die jeder Hobbykoch zu Hause haben sollte.
10 Weihnachtsgeschenkideen für ihn (inspiriert von Japan)
Sake, ein japanisches Messerset oder ein Sushi-Set zum Selbermachen: zehn von Japan inspirierte Geschenke für den Mann, der Kultur und gutes Essen liebt.
10 Weihnachtsgeschenkideen für sie (inspiriert von Japan)
Zehn von Japan inspirierte Weihnachtsgeschenke für Frauen, von Kintsugi-Geschirr über Kimonostoff-Mode bis zu japanischen Messersets und Schneidebrettern.
11 beste Küchengeschenke für Weihnachten
Elf Küchengeschenke zu Weihnachten, die wirklich benutzt werden, von Messersets und Holzbrettern bis zum Weinregal für Genießer.
Geheimnisse der japanischen Business-Etikette: Persönliche Gewohnheiten
Sich in der Öffentlichkeit die Nase zu putzen gilt als grober Fauxpas: verbeugen statt Händeschütteln und weitere Gewohnheiten, die im japanischen Berufsalltag zählen.
Geheimnisse der japanischen Business-Etikette: Business-Kleidung
Wie man sich in der japanischen Geschäftswelt kleidet und welche Erwartungen es bei Business-Kleidung und Auftreten zu beachten gilt.
Geheimnisse der japanischen Business-Etikette: Visitenkarten
Eine vergessene Visitenkarte gilt in Japan fast als Affront: mit beiden Händen überreichen, respektvoll entgegennehmen und mindestens 100 Stück pro Reisewoche einpacken.
15 kreative Hobbys für mehr Balance in Ihrem Leben
Fünfzehn kreative Hobbys gegen Langeweile zu Hause, neun davon japanischen Ursprungs wie Ikebana und Kintsugi, dazu Bullet Journaling und mehr.
5 einfache Schritte für eine funktionale, minimalistische Küche
Eine funktionale, minimalistische Küche in fünf überschaubaren Schritten einrichten, von der Reduktion auf das Wesentliche bis zur sinnvollen Anordnung.
Wie man Sauerteigbrot von Grund auf herstellt (und seinen eigenen Starter züchtet)
Schritt für Schritt zu zwei Laiben Sauerteigbrot, vom selbst gezüchteten Starter bis zum richtigen Gehen und Backen bei 230 Grad.
Eine Einführung in das langsame Leben – Tipps und Ratschläge
Slow Living hat seine Wurzeln in der italienischen Slow-Food-Bewegung. Was bewusster Konsum und ein langsamerer Alltag konkret bedeuten.
10 Schritte zum Erreichen von Flow – Zen und Glück bei der Arbeit
In zehn Schritten zum Flow bei der Arbeit: Wie sich mit mehr Konzentration ein Zustand von Zen und Zufriedenheit im Berufsalltag erreichen lässt.
Wabi-Sabi: Wie kann man sich diese alte japanische Philosophie zu Hause und im Leben zu eigen machen?
Ständig neue Dinge kaufen, damit der Glanz doch verblasst? Wabi-Sabi, die japanische Kunst, das Unvollkommene zu schätzen, bietet einen Ausweg aus dem Perfektionsdruck.
10 Tipps, wie Sie Ihr Zuhause mit Kissen dekorieren können
Zehn Tipps, wie Sie mit Kissen Farbe, Textur und Gemütlichkeit in Wohn- und Schlafzimmer bringen, ohne gleich neue Möbel zu kaufen.
Wie man den Tisch richtig deckt
Vom einfachen bis zum formellen Gedeck: wo Gabel, Messer, Löffel und Gläser hingehören, mit klarer Anleitung für jeden Anlass.
Diese japanische Methode löst Stress in 5 Minuten
Eine japanische Methode gegen Stress: Jeder Finger steht für ein Gefühl, und sanfter Druck darauf beruhigt in weniger als fünf Minuten.
Geheimnisse der japanischen Business-Etikette: Vermeiden Sie die Beleidigung eines Japaners
Die wichtigsten Regeln der japanischen Business-Etikette und welche Fehler im Umgang mit Geschäftspartnern als unhöflich gelten.
Die Kunst der japanischen Teezeremonie
Die japanische Teezeremonie als gelebte Zen-Philosophie, von der Bedeutung des Matcha bis zu den choreografierten Schritten rund um die Gäste.
Japans weibliche Samurai, die nichts fürchteten: Onna-Bugeisha
Die Onna-bugeisha waren Japans weibliche Samurai. Von Kaiserin Jingu bis Tomoe Gozen kämpften sie ebenso furchtlos wie ihre männlichen Gegenüber.
Japanische Stickerei und japanischer Kimono Symbol Bedeutungen
Die Bedeutung japanischer Stickerei- und Kimono-Symbole, von der Kirschblüte für Neuanfang bis zur Glockenblume für treue Liebe.
Was ist der Unterschied zwischen Scheren und Effilierscheren?
Schere oder Effilierschere: woran sich die beiden Werkzeuge unterscheiden, von Klingenlänge und Griffform bis zu ihren jeweiligen Einsatzgebieten.
Japandi – Die Verschmelzung von Japan und Skandinavien in Ihrer Wohnungseinrichtung
Japandi verbindet japanische Schlichtheit mit skandinavischer Gemütlichkeit zu einem ruhigen, natürlichen Einrichtungsstil für das Zuhause.
Kumihimo – Die japanische Kunst des Seidenflechtens
Kumihimo ist die japanische Kunst des Seidenflechtens. Die geflochtenen Schnüre hielten einst Kimono-Gürtel und ganze Samurai-Rüstungen zusammen.
6 magnetische Produkte, die Ihr Leben in der Küche einfacher machen werden
Sechs magnetische Helfer von Handtuchhalter bis Gewürzdose, die in kleinen Küchen mit wenig Stauraum für Ordnung sorgen und alles griffbereit halten.