Your Cart

4 Tipps zur Messersicherheit

Wir bei Oishya möchten sicherstellen, dass unsere Messer sicher verwendet werden. Deshalb haben wir 4 Tipps zur Messersicherheit zusammengestellt, die Sie beachten sollten.

1. Halten Sie Ihre Messer scharf

Wir haben bereits mehrfach darauf hingewiesen, dass ein scharfes Messer sicherer ist als ein stumpfes. Wir sind uns jedoch bewusst, dass das Schärfen eines Messers zum ersten Mal eine entmutigende Aufgabe sein kann. Wir empfehlen Ihnen, unseren Blog über das Schärfen von Küchenmessern zulesen , in dem wir Ihnen in nur 7 einfachen Schritten zeigen, wie es geht!

UmIhr Messer zu schärfen, benötigen Sie einen guten Schleifstein. Wir empfehlen einen hochwertigen Schleifstein: King KW-65 1000/6000 oder King Gold G-1 (Inc. Nagura) #8000 Japanischer Schärfstein.

king kw65 1000 6000 sharpening stone whetstone waterstone

2. Gute Qualität und große hölzerne Schneidebrett

Wie bereits in unserem Beitrag “Wie wähle ich das beste Schneidebrett?”beschrieben, ist Holz das beste Material für ein Schneidebrett. Andere Materialien werden stumpf und ruinieren die Klinge Ihres Messers. Aus diesem Grund sollten Sie das größte Schneidebrett aus Holz wählen , das auf Ihre Küchenarbeitsplatte passt.

Ihr Schneidebrett sollte größer sein als Ihr Messer. Ein Messer, das über die Kante des Brettes fällt, ist weder stabil noch sicher. Es sollte auch groß genug sein, damit die Lebensmittel beim Schneiden nicht herunterfallen. Auch das ist nicht sicher. Aus diesem Grundgibt es unser Aomori Hiba Kitchen Schneidebrett in drei Größen.

aomori hiba japanese cutting board

3. Nehmen Sie das richtige Messer für sich (stellen Sie sicher, dass es sich gut anfühlt)

Messer sind keine Einheitsgröße für alle. Was sich in der Hand einer Person gut anfühlt, muss sich in Ihrer nicht richtig anfühlen. Da Komfort der Schlüssel zur Messersicherheit ist, sollten Sie sich vergewissern, dass das Messer, das Sie kaufen, gut in Ihrer Hand liegt. Prüfen Sie das Gewicht, den Griff und die Balance, um sicherzustellen, dass es perfekt passt.

Vielleicht entscheiden Sie sich für unser Sakai Kyuba x Oishya Gyuto, weil Sie die Haptik und das Gewicht des Messers mögen und Ihnen gefällt, dass es sich für fast alle Aufgaben eignet, von Fleisch bis Gemüse. Oder Sie bevorzugen das Nakiri wegen seiner dünnen und geraden Klinge, mit der Sie Gemüse mit einer unnachahmlichen Präzision schneiden können. Vielleicht haben Sie kleine Hände und mögen die Größe des Sakai Kyuba x Oishya Petty Messers, da es sehr wendig und kontrollierbar ist. Das hängt ganz von Ihnen ab, nur Sie wissen, was sich in Ihrer Hand richtig anfühlt!

Deshalb geben wir Ihnen bei Oishya die Möglichkeit, Ihren Kauf innerhalb von 45 Tagen im Rahmen unserer Geld-zurück-Garantie zurückzugeben. Wenn Sie also mit Ihrem Kauf nicht zufrieden sind, wenn Sie ihn in der Hand haben, können Sie ihn zurückschicken und wir erstatten Ihnen den Kaufpreis.

Signature Japanese Kitchen Knives by Sakai Kyuba - Nakiri Veggie Knife 160mm Blue

4. Bewahren Sie Ihre Messer nach Gebrauch sicher auf

Obwohl es eine Fülle von Messeraufbewahrungsmöglichkeiten gibt, von High-Tech bis High-Style, zu einer Vielzahl von Preisen, sind die besten Werkzeuge, die jemals erfunden wurden, magnetische Gestelle und Blöcke. Sie ermöglichen nicht nur die sichere Aufbewahrung von Messern, sondern sparen auch Platz. In einer kleinen Küche nutzt eine an der Wand befestigte Magnetleiste ungenutzte Plätze; wenn Sie den Luxus von viel Platz haben, können Sie Ihre Messer in einem speziellen Messerständer elegant und sicher aufbewahren. Die Vor- und Nachteile werden in einemanderen Blog besprochen. Letztendlich ist die Art und Weise, wie Sie Ihre Messer aufbewahren, entscheidend für die Sicherheit Ihrer Messer.

Solid Wood Magnetic Knife Stand Block walnut oak kitchenware

Wir hoffen, dass diese vier Techniken zur Messersicherheit Ihnen und Ihrer Familie Sicherheit in der Küche bieten!

Sie möchten vielleicht lesen...

Eggs benedict recipe

Eier Benedict-Rezept

Eier Benedict sind ein absolutes Muss für den Brunch! Wir haben das perfekte Rezept für Eier Benedict kreiert, damit Sie dieses köstliche Gericht ganz bequem