4 Tipps zur Messersicherheit

Wir bei Oishya möchten sicherstellen, dass unsere Messer sicher verwendet werden. Deshalb haben wir 4 Tipps zur Messersicherheit zusammengestellt, die Sie beachten sollten.

1. Halten Sie Ihre Messer scharf

Wir haben bereits mehrfach darauf hingewiesen, dass ein scharfes Messer sicherer ist als ein stumpfes. Wir sind uns jedoch bewusst, dass das Schärfen eines Messers zum ersten Mal eine entmutigende Aufgabe sein kann. Wir empfehlen Ihnen, unseren Blog über das Schärfen von Küchenmessern zulesen , in dem wir Ihnen in nur 7 einfachen Schritten zeigen, wie es geht!

UmIhr Messer zu schärfen, benötigen Sie einen guten Schleifstein. Wir empfehlen einen hochwertigen Schleifstein: King KW-65 1000/6000 oder King Gold G-1 (Inc. Nagura) #8000 Japanischer Schärfstein.

king kw65 1000 6000 sharpening stone whetstone waterstone

2. Gute Qualität und große hölzerne Schneidebrett

Wie bereits in unserem Beitrag “Wie wähle ich das beste Schneidebrett?”beschrieben, ist Holz das beste Material für ein Schneidebrett. Andere Materialien werden stumpf und ruinieren die Klinge Ihres Messers. Aus diesem Grund sollten Sie das größte Schneidebrett aus Holz wählen , das auf Ihre Küchenarbeitsplatte passt.

Ihr Schneidebrett sollte größer sein als Ihr Messer. Ein Messer, das über die Kante des Brettes fällt, ist weder stabil noch sicher. Es sollte auch groß genug sein, damit die Lebensmittel beim Schneiden nicht herunterfallen. Auch das ist nicht sicher. Aus diesem Grundgibt es unser Aomori Hiba Kitchen Schneidebrett in drei Größen.

aomori hiba japanese cutting board

3. Nehmen Sie das richtige Messer für sich (stellen Sie sicher, dass es sich gut anfühlt)

Messer sind keine Einheitsgröße für alle. Was sich in der Hand einer Person gut anfühlt, muss sich in Ihrer nicht richtig anfühlen. Da Komfort der Schlüssel zur Messersicherheit ist, sollten Sie sich vergewissern, dass das Messer, das Sie kaufen, gut in Ihrer Hand liegt. Prüfen Sie das Gewicht, den Griff und die Balance, um sicherzustellen, dass es perfekt passt.

Vielleicht entscheiden Sie sich für unser Sakai Kyuba x Oishya Gyuto, weil Sie die Haptik und das Gewicht des Messers mögen und Ihnen gefällt, dass es sich für fast alle Aufgaben eignet, von Fleisch bis Gemüse. Oder Sie bevorzugen das Nakiri wegen seiner dünnen und geraden Klinge, mit der Sie Gemüse mit einer unnachahmlichen Präzision schneiden können. Vielleicht haben Sie kleine Hände und mögen die Größe des Sakai Kyuba x Oishya Petty Messers, da es sehr wendig und kontrollierbar ist. Das hängt ganz von Ihnen ab, nur Sie wissen, was sich in Ihrer Hand richtig anfühlt!

Aus diesem Grund bieten wir Ihnenbei Oishya die Möglichkeit, Ihren Kauf innerhalb von 45 Tagen im Rahmen unserer Geld-zurück-Garantie zurückzugeben. Wenn Sie also mit Ihrem Kauf nicht zufrieden sind, wenn Sie ihn in der Hand haben, können Sie ihn zurückschicken und wir erstatten Ihnen den Kaufpreis.

sakai kyuba kitchen knives japanese homeware

4. Bewahren Sie Ihre Messer nach Gebrauch sicher auf

Obwohl es eine Fülle von Messeraufbewahrungsmöglichkeiten gibt, von High-Tech bis High-Style, zu einer Vielzahl von Preisen, sind die besten Werkzeuge, die jemals erfunden wurden, magnetische Gestelle und Blöcke. Sie ermöglichen nicht nur die sichere Aufbewahrung von Messern, sondern sparen auch Platz. In einer kleinen Küche nutzt eine an der Wand befestigte Magnetleiste ungenutzte Plätze; wenn Sie den Luxus eines großen Raumes haben, können Sie Ihre Messer auf elegante und sichere Weise in einem speziellen Messerständer aufbewahren. Die Vor- und Nachteile werden in einemanderen Blog besprochen. Schließlich ist die Art und Weise, wie Sie Ihre Messer aufbewahren, entscheidend für die Messersicherheit.

Solid Wood Magnetic Knife Stand Block walnut oak kitchenware

Wir hoffen, dass diese vier Techniken zur Messersicherheit Ihnen und Ihrer Familie Sicherheit in der Küche bieten!

Abonnieren Sie den Newsletter, um Kochtipps und spannende Geschichten aus Japan zu erhalten.
Erhalten Sie 5% Rabatt auf Ihre erste Bestellung:

Sie möchten vielleicht lesen...

pancakes recipe

Leichte Pfannkuchen

Wer liebt keine Pfannkuchen? Mit diesem einfachen Pfannkuchenrezept werden Sie diese köstliche Leckerei jeden Tag zubereiten. Die Frage ist nur: