So schneiden und entkernen Sie einen Granatapfel mit dem Messer Schritt für Schritt, ohne dass die Kerne durch die Küche fliegen und Saft spritzt.
Sofia Lindqvist
Sofia writes from a Northern-European kitchen about folding Japanese tools and ideas into everyday cooking — gifts, seasonal tables, and the slow business of building a kitchen you keep for life.
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Schritt für Schritt zu zwei Laiben Sauerteigbrot, vom selbst gezüchteten Starter bis zum richtigen Gehen und Backen bei 230 Grad.
Eine Einführung in das langsame Leben – Tipps und Ratschläge
Slow Living hat seine Wurzeln in der italienischen Slow-Food-Bewegung. Was bewusster Konsum und ein langsamerer Alltag konkret bedeuten.
10 Schritte zum Erreichen von Flow – Zen und Glück bei der Arbeit
In zehn Schritten zum Flow bei der Arbeit: Wie sich mit mehr Konzentration ein Zustand von Zen und Zufriedenheit im Berufsalltag erreichen lässt.
10 Tipps, wie Sie Ihr Zuhause mit Kissen dekorieren können
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Die 5 besten Küchengeräte aller Zeiten (Update 2024)
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Warum ein Messer als Geschenk angeblich die Freundschaft zerschneidet und wie eine beigelegte Münze diesen alten Aberglauben unschädlich macht.
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Fünfzehn Weihnachtsgeschenke für Japan-Fans, von kulinarischen Mitbringseln bis zu kunsthandwerklichen Stücken für alle, die das Land lieben.
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Kintsugi selbst gemacht: die japanische Kunst, zerbrochenes Geschirr mit goldenen Nähten zu reparieren, in einer Anleitung erklärt.
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Leitfaden für den besten Messerstahl: VG10, Blauer Stahl und mehr
Messerstähle wie VG10 und Blauer Stahl erklärt anhand von Härte, Zähigkeit, Verschleißwiderstand und Schnitthaltigkeit der Klinge.
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Wie Sie Küchenmesser pflegen: nie in die Spülmaschine, gut trocknen, richtig lagern und mit Wassersteinen scharf halten.