Diese Fisch-Tacos sind voll mit frischen Zutaten und perfekt gewürzten Meeresfrüchten und Fisch. Verwenden Sie für die Tacos Maistortillas, keine Mehltortillas (wenn Sie nicht als Gringo beschimpft werden wollen! 🙂 Lassen Sie die beste Fisch-Taco-Sauce nicht aus – eine saure, würzige Limetten-Salsa, die Sie auf all Ihren Tacos haben möchten.
Zutaten für Fisch-Tacos: – weiße Maistortillas * 1 weißer Fisch (oder Lachs geht auch) * 10-12 frische Garnelen * 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel * 1/2 Teelöffel Chilipfeffer (optional) * 1 Teelöffel Salz * 1 Esslöffel Olivenöl Zutaten für Fisch-Tacos: * 1/2 kleiner rot/violetter Kohl * 2 mittelgroße Avocados, gewürfelt * 2 Tomaten, gewürfelt (optional) * 1/2 gewürfelte rote Zwiebel oder in Limette eingelegte Zwiebel (dauert nur 30 Minuten!) * ein Bund Koriander (Cilantro) * 100 g Cotija-, Feta- oder Fresko-Käse, zerbröckelt * 1 Limette, in Spalten geschnitten, zum Servieren Fisch-Taco-Sauce Zutaten: * 100 g saure Sahne * 2-3 Esslöffel Mayo * 2 Esslöffel Limettensaft * 1 Teelöffel Sriracha-Sauce, oder nach Geschmack * 1 Teelöffel Kreuzkümmel (optional)