Heute beantworten wir eine der beängstigendsten Fragen: Beschädigen magnetische Messerhalter, auch bekannt als Gestelle, Messer? Wir erhalten täglich Fragen von unseren besorgten Kunden, die den Kauf von magnetischen Messerhaltern in Erwägung ziehen, sich aber wundern, dass sie der Klinge einen gewissen Magnetismus verleihen könnten. Manche befürchten, dass die Klinge durch die Anziehungskraft der Magnete umkippen könnte.
Warum Sie niemals billige magnetische Messerablagen kaufen sollten
Auf dem Markt werden viele billige Magnetständer angeboten – die meisten davon werden in China und Indien hergestellt. Wenn Sie nicht viel Wert auf Ästhetik legen, kann es verlockend sein, eines zu kaufen, vor allem, wenn Sie viele gute Kundenrezensionen sehen. Der Haken an der Sache ist jedoch die Haltbarkeit.
Billige Messerhalter sind aus Metall oder holzimitierenden Materialien und kleineren, schwächeren Magneten gefertigt. Sie sind natürlich billiger, aber sie sind reine Geldverschwendung. Schon bald werden Sie einen neuen kaufen müssen.
Je besser die Magnete und der Holzschnitt, desto teurer wird der Messerständer. Zu den hochwertigsten Magneten gehören die aus Neodym, und zwar aus dem klassischen Grund: hohe Nachfrage und geringes Angebot – die Herstellerländer sind nur bereit, eine begrenzte Menge in den Rest der Welt zu exportieren. 
Außerdem ist es besser, ein magnetisches Gestell zu kaufen, bei dem die Magnete in eine Holzplatte eingelassen sind, als dass die Klinge durch das Ziehen über einen Metallstreifen zerkratzt wird. Metalloberflächen sind nicht gut für die Kanten. Bei gut gestalteten Magnetablagen ist der Holzteil etwas dicker/höher als die Metallabdeckung – auf diese Weise berühren die Messer nie die Abdeckung.
Ein Magnetstreifen funktioniert gut, solange er wirklich stark ist
Sie müssen sich keine Sorgen über ein Verrutschen machen. Eine magnetische Messerleiste ist eine gute Option, vor allem, wenn Sie nicht viel Platz auf der Arbeitsplatte haben. Solange Sie eine gute Magnetleiste wählen, werden die Messer nicht verrutschen oder herunterfallen. Es gibt jedoch ein Gleichgewicht. Wenn Sie einen zu schwachen Magneten wählen, können die Messer verrutschen. Wenn du einen zu starken Magneten wählst, kann es jedes Mal mehr Mühe kosten, die Messer herauszuziehen. Das ist zwar nicht unsicher, aber es kann etwas lästig sein. Wenn Sie mehr Platz auf der Arbeitsplatte haben und Ihren Messerblock verschieben möchten (mobiler), dann ist ein Messerblock vielleicht besser geeignet. Schließlich können Sie Ihre Messer auch weiterhin in der Schublade aufbewahren – besorgen Sie sich einfach einen Messerblock für die Schublade. Bevor Sie sich für einen Messerblock entscheiden, können Sie hier mehr über die Vor- und Nachteile der verschiedenen Möglichkeiten erfahren.
