NIJI, was auf Japanisch “Regenbogen” bedeutet, ist eine einzigartige Verschmelzung von Kunstfertigkeit und Leistung. Sein Kern aus hochwertigem 12Cr18MoV-Stahl ist kunstvoll zwischen 37 Schichten aus rostfreiem Stahl, Messing und Kupfer eingebettet, wodurch faszinierende Muster entstehen, die jedes Messer wirklich einzigartig machen. Wie ein Regenbogen, der nach einem Regen erscheint, zeigt jede Klinge atemberaubende, einzigartige Muster, die das Licht in jedem Winkel anders einfangen. Obwohl NIJI in der Leistung knapp unter unserer SHIN-Linie angesiedelt ist, bietet es ein unvergleichliches ästhetisches Erlebnis, das Ihre Küche in eine Galerie verwandelt. Der mehrschichtige Aufbau sorgt nicht nur für wunderschöne Muster, sondern auch für eine hervorragende Schnitthaltigkeit und unglaubliche Schneidleistung. Perfekt für alle, die Kochen sowohl als kulinarische als auch als visuelle Kunstform betrachten und wollen, dass ihre Messer sowohl Gesprächsstoff als auch Hochleistungswerkzeug sind.