Als Team von Feinschmeckern, die bei Oishya arbeiten, werden wir oft gefragt, ob es besser ist, in ein Küchenmesser-Set oder einzelne Messer zu investieren, wenn man mit dem Kochen anfängt. Es gibt zwar keine pauschale Antwort, aber wir möchten Ihnen einige Tipps und Einblicke geben, damit Sie eine fundierte Entscheidung treffen können, die für Sie und Ihre Kochbedürfnisse am besten geeignet ist.
Vorteile eines Küchenmessersets
Die Anschaffung eines Küchenmessersets ist mittlerweile sehr beliebt. Ein Küchenmesserset kann Ihre Küche aufwerten, indem es Ihre Arbeitsplatte stilvoller aussehen lässt und Heimköchen hilft, sich wie ein Profikoch zu fühlen. Daher ist es zu einem beliebten Kauf für Personen geworden, die ihre Küche schnell auf Vordermann bringen wollen.
Darüber hinaus bedeutet der Kauf eines Küchenmessersets, dass Sie mit einem einzigen Kauf eine große Auswahl an Messern erhalten, die Ihnen bei fast allen Schneidearbeiten in der Küche helfen werden.
Messersets, die erschwinglich und weithin auf dem Markt erhältlich sind, erfüllen mehrere Zwecke, sowohl für den Haushalt als auch für die professionelle Küche. Diese Sets enthalten in der Regel eine Vielzahl von Messern wie Kochmesser, Hobel, Hackmesser, Universalmesser, Schälmesser und gelegentlich auch ein Brotmesser. Dies sind die Arten von Messern, die Heimanwender typischerweise für ihren Küchenbedarf kaufen.
Ein Küchenmesserset erleichtert auch den Kauf von Schärfwerkzeugen. Schließlich sind alle Klingen aus dem gleichen Material, mit dem gleichen Schliff, dem gleichen Winkel und der gleichen Form gefertigt. Dies wäre nicht der Fall, wenn Sie Ihre Messer einzeln kaufen würden, da für jede Klinge ein anderes Schärfwerkzeug erforderlich sein könnte.
Mehr ist nicht immer besser
Eine große Auswahl an Messern ist jedoch nicht unbedingt eine gute Sache. Ein Küchenmesserset enthält oft eine große Anzahl von Messern, die Sie weder brauchen noch verwenden. Warum sollten Sie zum Beispiel ein Fleischmesser haben, wenn Sie Vegetarier sind? Oder welchen Sinn hat ein 12-teiliges Küchenmesserset, wenn man nur 3 davon benutzt?
Langer Rede kurzer Sinn: Sie brauchen nicht wirklich eine große Auswahl an Messern. Deshalb sollten Sie vor dem Kauf eines Messersets überlegen, welche Messer Sie in der Küche ständig benutzen. Das sind die wichtigsten (und vielleicht einzigen) Messer, die Sie in Ihrer Küche brauchen.
Suchen Sie nach einem Küchenmesserset, das die von Ihnen gewünschten Messer enthält. Anstatt also viel Geld für ein Küchenmesserset auszugeben, das Sie nicht benutzen, sollten Sie sich für ein kleineres Set entscheiden, das nur die Messer enthält, die Sie brauchen. Wenn Sie kein Küchenmesserset mit den von Ihnen benötigten Messern finden können, kaufen Sie die Messer einzeln. Setzen Sie Ihr Geld klug ein und kaufen Sie weniger, dafür aber qualitativ bessere Messer, die ein Leben lang halten.
Welche Messertypen sollte ich haben?
Wenn Sie einzelne Messer kaufen, sollten Sie Ihre Messertypen nach Ihren Kochbedürfnissen auswählen. Die meisten Köche sind sich einig, dass drei oder vier Messer für die meisten kulinarischen Projekte ausreichen, nämlich:
- Kochmesser zum Schneiden von Fleisch und Gemüse,
- Schälmesser / Universalmesser zum Schneiden von kleinem Gemüse und Obst,
- Gemüsemesser – für größeres Obst und Gemüse
- Gezacktes Messer für Brot und matschige Dinge, die eine härtere Oberfläche haben
Wenn Sie also auf der Suche nach dem ultimativen Erlebnis sind, sollten Sie in Erwägung ziehen, in ein 3- oder 4-teiliges Küchenmesserset zu investieren, das das Gyuto (Kochmesser), das Petty (Gemüsemesser), das Nakiri (Gemüse-/Obstmesser) und ein Messer mit Wellenschliff enthält.
Zusammenfassend lässt sich sagen: Wenn Sie kein Küchenmesserset finden, das die von Ihnen gewünschten und am häufigsten verwendeten Messer enthält, sollten Sie sich für den Einzelkauf von Messern entscheiden. Bedenken Sie jedoch, dass Sie für fast alle Schneidearbeiten in der Küche nur 3 Messer benötigen.
Qualität geht vor Quantität, immer
Lassen Sie uns nun darüber sprechen, warum die Investition in qualitativ hochwertige Messer so wichtig ist. Erstens halten gut gemachte Messer jahrelang, wenn nicht sogar jahrzehntelang, und können Ihnen auf lange Sicht Geld sparen, da Sie nicht ständig billige, schlecht gemachte Messer ersetzen müssen. Darüber hinaus sind hochwertige Messer ergonomisch geformt und liegen gut in der Hand, was für Ihr Kocherlebnis einen großen Unterschied machen kann. Ein gutes Messer sollte sich wie eine Verlängerung Ihrer Hand anfühlen, damit Sie mit Leichtigkeit und Präzision hacken, schneiden und würfeln können.
Ein weiterer Grund, in gute Messer zu investieren, ist, dass sie Ihnen helfen können, Ihre Kochkünste zu verbessern. Ein scharfes, gut ausbalanciertes Messer kann den Unterschied ausmachen, wenn es darum geht, Zutaten effizient und genau zuzubereiten, und es kann Ihnen helfen, die perfekte Textur und Präsentation Ihrer Gerichte zu erreichen. Kein Wunder, dass sich Profiköche bei der Zubereitung ihrer kulinarischen Meisterwerke auf Messer von höchster Qualität verlassen!
Natürlich haben hochwertige Messer auch ihren Preis. Aber es ist wichtig, daran zu denken, dass diese Messer eine Investition sind, die bei guter Pflege ein Leben lang halten kann. Außerdem können Sie durch die Investition in gute Messer im Laufe der Zeit Geld sparen, da Sie nicht ständig billigere Messer ersetzen müssen, die sich schnell abnutzen.
Welche Option sollten Sie also wählen – ein Messerset oder einzelne Messer? Letztlich hängt dies von Ihrem Kochstil, Ihrem Budget und Ihren Vorlieben ab. Wenn Sie gerade erst anfangen und eine Reihe von Messern zum Arbeiten brauchen, ist ein Set vielleicht die richtige Wahl. Wenn Sie jedoch in hochwertige Messer investieren möchten, die Ihnen jahrelang treu bleiben, sind einzelne Messer vielleicht die bessere Wahl.
Wir bei Oishya sind bestrebt, unseren Kunden zu helfen, das perfekte Werkzeug für ihre Bedürfnisse zu finden. Ganz gleich, ob Sie ein Profikoch oder ein Hobbykoch sind, wir helfen Ihnen bei der Auswahl der richtigen Messer, die Ihre Kochkünste verbessern. Unsere Kollektion umfasst einige der besten japanischen Messer auf dem Markt, die von erfahrenen Handwerkern mit traditionellen Techniken hergestellt werden, um scharfe, haltbare und schöne Klingen zu produzieren.
Abschließend lässt sich sagen, dass es bei der Wahl zwischen einem Küchenmesserset oder einzelnen Messern nicht die eine richtige Antwort gibt – es hängt alles von Ihren persönlichen Vorlieben und Bedürfnissen ab.
