Ruinieren Sie Ihre japanischen Messer? Wie die meisten hochwertigen Geräte brauchen auch diese Messer ein wenig Liebe und Pflege. Wenn wir Dinge mit anderen Menschen teilen, können wir nicht alles kontrollieren, was mit unseren Gegenständen passiert, aber wir sollten diejenigen, die sie benutzen, aufklären. Nehmen Sie zum Beispiel die Reinigung des Geschirrs:
1. Sie stellen Ihr Messer in den Geschirrspüler.
Messer sollten niemals in den Geschirrspüler gegeben werden.
Spülmaschinenreiniger ist sehr abrasiv und zusammen mit den Erschütterungen, die während des Spülvorgangs auftreten, wird die scharfe Kante deines Messers direkt abgetragen. Außerdem ist es für die Person, die den Geschirrspüler ausräumt, nicht ungefährlich!
Waschen Sie Messer immer von Hand in der Spüle mit Spülmittel und Wasser. Achten Sie darauf, dass die Klinge von Ihnen weg zeigt und das Messer tief im Spülbecken liegt. Lassen Sie Ihr Messer auch nicht an der Luft trocknen. Nehmen Sie stattdessen ein Geschirrtuch und trocknen Sie das Messer mit der Klinge nach außen in kurzen vertikalen Bewegungen senkrecht zur Schneide ab. Ein Geschirrtuch waagerecht an der Klinge entlang zu führen, ist sehr gefährlich und ein sicherer Weg, sich zu schneiden.
Selbst wenn Sie sich der verheerenden Wirkung der Spülmaschine auf Ihre Messer bewusst sind, sind es Ihre Angehörigen vielleicht nicht. Wenn Sie neue japanische Produkte kaufen, sollten Sie Ihre Familie immer darauf hinweisen, dass Messer nicht in die Spülmaschine gehören.
2. Sie bewahren Ihre Messer ungeschliffen in der Utensilienschublade auf.
Das ist aus mehreren Gründen schlecht: Erstens ist es gefährlich, ein loses Messer in der Schublade zu haben. Zweitens reibt ein ungeschliffenes Messer an anderen Dingen, wodurch es sehr schnell stumpf wird. Am besten bewahren Sie Ihre Messer auf einer magnetischen Messerleiste oder auf einem magnetischen Messerständer auf.
Magnetische Messerhalter, die wir in unserem Angebot haben, sind eigentlich unser Favorit. Sie sind der beste Weg, um Ihre schöne Messersammlung aufzubewahren und zu präsentieren. Entscheiden Sie sich für Messerleisten aus Holz, da es sich um einen einfachen Holzblock handelt, der nicht viel einfacher zu reinigen ist, ohne versteckte Ecken und Kanten. Sie können ihn einfach abwischen und fertig.
Wenn Sie wirklich wenig Platz haben, Ihre Messer nicht in Sichtweite aufhängen wollen und sie in einer Schublade aufbewahren müssen, stecken Sie sie einfach in einen Klingenschutz!
3. Du schiebst dein Messer mit der Klinge nach unten über das Schneidebrett, um das, was du gerade geschnitten hast, wegzuräumen.
Das ist eine unangenehme Angewohnheit, die viele von uns zugeben. Tun Sie das auch? Nachdem Sie einen Haufen Gemüse geschnitten haben, schaben Sie Ihre schöne, scharfe Messerklinge nach unten – quer über das Schneidebrett, um etwas Platz zu schaffen. Wenn Sie darüber nachdenken, ist das natürlich eine schreckliche Art, die Klinge zu behandeln!
Eine einfache Lösung: Drehen Sie das Messer um, bevor Sie es schieben. Auf diese Weise übernimmt die flache Seite des Messerrückens das Abräumen, und Sie ruinieren Ihre Klinge nicht.
