Zutaten: 200g Perlcouscous, 100g Radieschen (in Scheiben geschnitten), 1 Gurke (entkernt, halbmondförmig oder rund), 1 grüner Apfel (halbmondförmig oder streichholzförmig), 200g gegrillter Lachs (abgekühlt, in Scheiben geschnitten, mit Pfeffer gewürzt, salz und trockenem Knoblauch), 150 g Buttermilch oder griechischer Joghurt, 1 Limette (geschält und entsaftet), 10 g Schnittlauch (optional), 10 g Minze, 1 EL Dijon-Senf, […]
