japanese knives kitchen oishya

Das Innere der Box: Die akribische Reise hinter jedem Oishya-Messer

Der braune Lieferwagen fährt von Ihrer Türschwelle weg und hinterlässt ein Paket, das mehr wiegt, als Sie erwartet haben. In dem unscheinbaren Versandkarton stecken monatelange Detailversessenheit, unzählige Prototypen und ein Perfektionismus, der an Unvernunft grenzt. Dies ist die Geschichte dessen, was wirklich in die Herstellung Ihres Oishya-Messers einfließt – nicht nur die Klinge, sondern alles, […]

Die Geschichte hinter Sakai Kyubas Bugeisha-Illustration

Ah, die Entwicklung der Sakai Kyuba-Messer und das Design unserer dekorativen Box! Seit wir unser Sakai Kyuba im Jahr 2019 zum ersten Mal auf den Markt gebracht haben, haben sich viele Dinge geändert – nicht nur unser Name (Japana zu Oishya). Fast alles, vom Design und den Materialien unserer Messergriffe, über die dekorativen Boxen, die […]