Cart 0
Baba ganoush recipe
In today’s article we want to share our perfect baba ganoush recipe with you. For those of you who never
Tzatziki recipe
If you are a fan of Greek food then you must have tried tzatziki. This simple tzatziki recipe will allow
Kann Kochen die psychische Gesundheit fördern?
Es gibt zahlreiche Artikel, die sich mit der Frage befassen, wie das Kochen die psychische Gesundheit fördern kann. Denken Sie
Ist es besser, ein Küchenmesser-Set oder einzelne Messer zu kaufen?
Eine der häufigsten Fragen, die sich bei der Investition in neue Küchenmesser stellt, ist der Kauf eines Küchenmesser-Setsoder einzelner Messer.
Wie man die Kochmüdigkeit überwindet
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Da die Restaurants wegen der Covid-19-Pandemie geschlossen bleiben, verbringen wir viel Zeit in der Küche. Daher haben viele Menschen mittlerweile
12 Kochtipps, die Sie gerne früher gelernt hätten
Wir haben einige Nachforschungen angestellt und 13 Kochtipps entwickelt, die jedem Koch helfen werden. Einige von denen Sie sich wünschen
So findest Du Dein Ikigai
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ikigai ist ein japanisches Konzept, das mit den eigenen Zielen und Werten verbunden ist. Es gibt keine direkte englische Übersetzung
Messer-Hacks für das perfekte Schneiden
[vc_row][vc_column][vc_column_text]In unserem heutigen Beitrag haben wir 5 Messer-Hacks für perfektes Schneiden ausgewählt. Messer-Hack 1: Verwende den Rücken des Messers
Beste Aufbewahrung von Küchenmessern in der Nähe von Kindern
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Die Küche ist voll von Geräten und Utensilien, die in der Nähe von Kindern gefährlich sein können. Küchenmesser sind eine
Wie man Zwiebeln schneidet, ohne zu weinen
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Es ist weltweit bekannt, dass das Schneiden von Zwiebeln einen zum Weinen bringt. Aber hast Du jemals innegehalten und Dich
Was macht japanische Küchenmesser so gut?
Japanische Messer sind zu einem unverzichtbaren Küchenwerkzeug für jeden Koch oder Hobbykoch geworden. Aber was genau macht japanische Messer so
Geheimnisse der japanischen Business-Etikette: Persönliche Gewohnheiten
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Dies ist der fünfte Blog in unserer Serie über die Geheimnisse der japanischen Business-Etikette (Wie man keinen Fauxpas begeht). Insbesondere
Geheimnisse der japanischen Geschäfts-Etikette: Geschäfts Meetings
Dieser Blog ist der vierte in unserer Serie über die Geheimnisse der japanischen Geschäfts-Etikette (Wie man keinen Faux Pas begeht).
Geheimnisse der japanischen Business-Etikette: Business-Kleidung
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Dieser Blog ist der dritte in unserer Serie über die Geheimnisse der japanischen Business-Etikette (Wie man keinen Fauxpas begeht). Insbesondere
Geheimnisse der japanischen Business-Etikette: Visitenkarten
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Dieser Blog ist der zweite in unserer Serie über die Geheimnisse der japanischen Business-Etikette (Wie man keinen Fauxpas begeht). Insbesondere
Geheimnisse der japanischen Business-Etikette: Begrüßung und Verbeugung
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Dieser Blog ist der erste in unserer Serie über die Geheimnisse der japanischen Business-Etikette (Wie man keinen Fauxpas begeht). Insbesondere
Welches Holz eignet sich am besten für Schneidebretter und Messerblöcke?
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Wenn Du das bedenkst, sind Schneidebretter sehr vielseitig und eines der wertvollsten Accessoires in Deiner Küche. Es dient gleichzeitig als
Welche Schleifsteinkörnung sollte man zum Schärfen von japanischen Messern wählen?
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Japanische Schleifsteine (auch Wassersteine genannt) – sowohl natürliche als auch synthetische – sind für ihre Schnelligkeit bekannt, sowohl für japanische
Messerschublade, Messerständer oder Magnetleiste – was ist am besten?
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Das leidige Problem – wie bewahrt man am besten seine Messer und andere Werkzeuge auf, zu denen man oft greift?
Die 10 Top Tipps zur Messerpflege, die wir von Profis gelernt haben.
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Bevor wir mit Oishya anfingen und das Wissen über Messer vertieften, haben Anna und ich unsere Messer fast nie geschärft,
Was ist Rockwell-Härte (auch HRC genannt)?
Wann immer es möglich ist, wird die Härte unserer Messer mit der so genannten Rockwell-Bewertung oder Messung (HRC) des Stahls
Japanische Küchenmesser Typen und Stile
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Obwohl die Kunst des Klingenmachens in Japan schon lange populär ist, verbreitete sich der Trend zur Herstellung von hochspezialisierten Kochmessern
Top 10 der teuersten Messer der Welt
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Du fragst dich warum unsere handgefertigten japanischen High-End-Messer so teuer sind? Keine Sorge, diese Preise sind nichts im Vergleich zu
Worin besteht der Unterschied zwischen deutschen und japanischen Messern?
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ob japanisch, schweizerisch oder deutsch… jeder Messertyp ist durch seine Kultur geprägt. Die Japaner glauben an die Notwendigkeit, ein perfektes
Sind japanische Messer ihren Preis wert?
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Während die Ästhetik definitiv eine Rolle spielt, ist es nicht nur das, was japanische Messer so teuer machen kann.
Shirogami (#1) & Aogami (#2) Stähle – Der Unterschied
In diesem Artikel werden wir die Unterschiede zwischen Shirogami (auch Stahl Nr. 1 genannt) und Aogami (auch Stahl Nr. 2
Leitfaden für den besten Messerstahl: VG10, Blauer Stahl und mehr
Egal, ob Du ein professioneller Küchenchef oder ein Hobbykoch bist, bei der Auswahl Deiner japanischen Küchenmesser solltest Du besonders auf
3 Wege, wie Du Deine japanischen Messer ruinieren kannst
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ruinierst Du Deine japanischen Messer? Wie die meisten hochwertigen Produkte benötigen auch diese Messer ein wenig Liebe und Pflege. Wenn
Der Unterschied zwischen einer ein- und einer doppelschneidigen Klinge
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Nach europäischer Tradition sind die Messer auf beiden Seiten der Klinge angeschliffen und laufen in der Mitte spitz zu. In
Wie Du deine Küchenmesser professionell pflegst
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Beachte diese 3 Regeln, um Deinen Messern ein gutes, langes Leben zu geben (良い長寿命): Lege Dein Messer niemals in eine
