Es gibt zahlreiche Artikel, die sich mit der Frage befassen, wie das Kochen die psychische Gesundheit fördern kann. Denken Sie nur an all die Fachausdrücke, die es gibt: kulinarische Therapie, kulinarische Achtsamkeit, therapeutisches Kochen, usw. Um es einfach auszudrücken: Ja, Kochen ist gut für die psychische Gesundheit. Wir haben 5 Vorteile des Kochens für Ihre psychische Gesundheit und Ihr Wohlbefinden ermittelt.
Vorteil 1: Erfolgserlebnisse
Wann immer Sie sich entschließen, für sich selbst oder andere zu kochen, setzen Sie sich ein erreichbares Ziel. Dies kann mit der Verhaltensaktivierungstherapie in Verbindung gebracht werden. Dabei handelt es sichum eine Therapie, die häufig zur Behandlung von Angstzuständen und Depressionen eingesetzt wird und laut derSociety of Clinical Psychologyden Kontakt des Patienten mit Belohnungsquellen verstärkt . Mit anderen Worten: Das Kochen führt zu positivem und zielgerichtetem Verhalten, das dem Koch das Gefühl gibt, etwas erreicht zu haben, und letztlich sein Selbstwertgefühl steigert.
Vorteil 2: Mittel zum kreativen Ausdruck
Eine weitere Möglichkeit, wie das Kochen die psychische Gesundheit fördert, ist der Bedarf an Kreativität. Im Jahr 2016 veröffentlichte das Journal of Positive Psychology eine Studie, die zeigt, dass Menschen, die Zeit mit kreativen Aufgaben verbringen, ein glücklicheres Leben zu haben scheinen. Das Kochen zu Hause ist ein gutes Beispiel dafür, denn es verlangt von Ihnen, kreativ zu sein und mit verschiedenen Geschmackskombinationen zu experimentieren. Selbst wenn Sie sich an ein Rezept halten, sind Sie kreativ, wenn Sie kleine Änderungen vornehmen und beispielsweise eine Zutat durch eine andere ersetzen.
Vorteil 3: Lehrt Geduld
Es ist keine Überraschung, dass das Kochen zu Hause Geduld erfordert. Man muss warten, bis das Wasser kocht, warten, bis der Kuchen fertig gebacken ist, und warten, bis das Essen abgekühlt ist, um es zu kosten. EinSprichwort sagt: “Geduld ist eine Tugend”, und die Psychiaterin Dr. Judith Orloff schrieb: “Geduld ist eine emotional befreiende Praxis des Wartens, Beobachtens und des Wissens, wann man handeln muss”. Daher ist die Förderung der Geduld eine weitere Möglichkeit, wie das Kochen Ihrer geistigen Gesundheit zugute kommt.
Vorteil 4: Verbindet Sie mit anderen
Vorteil 5: Organisieren Sie sich
Das Erstellen von Essensplänen und das Einplanen der Zutaten und Geräte, die Sie zum Kochen zu Hause benötigen, kann Ihnen helfen, Ihre Organisation und Achtsamkeit zu verbessern. Wenn Sie zum Beispiel Ihre Mahlzeiten für die Woche planen, wissen Sie schon im Voraus, was Sie brauchen. Das hilft Ihnen, Einkaufslisten und Budgets besser zu verwalten, gesünder zu essen und organisiert zu bleiben.
