Was ist der Unterschied zwischen Sushi und Sashimi? Es sind beides Scheiben aus rohem Fisch, richtig? Nun, obwohl es sich meistens um rohen Fisch handelt, ist die Antwort ein bisschen komplizierter als das. Willst du es wissen und etwas über die Geschichte, die Sitten und die Art der Zubereitung von Sushi und Sashimi erfahren? Dann […]
Stefano Deidda
Stefano is a Japanese cuisine enthusiast who writes about Japanese food culture and traditional cuisine on his blog Daigo Japanese Food and on LinkedIn. A resident of what was known as the kitchen of Japan, the city of Osaka, he wants to connect Japanese food culture to the wider World.