{"id":84102,"date":"2023-12-29T21:07:27","date_gmt":"2023-12-29T21:07:27","guid":{"rendered":"https:\/\/oishya.com\/?post_type=product&p=84102"},"modified":"2026-10-05T17:07:06","modified_gmt":"2026-10-05T16:07:06","slug":"premium-schneidebrett-aus-amerikanischem-nussbaum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/oishya.com\/de\/premium-schneidebrett-aus-amerikanischem-nussbaum\/","title":{"rendered":"Premium-Schneidebrett aus amerikanischem Nussbaum"},"content":{"rendered":"

Gefertigt aus mehreren Leisten amerikanischen Schwarznussbaums, nach Farbe und Maserung ausgew\u00e4hlt und Kante an Kante verbunden, sodass die Oberfl\u00e4che wie aus einem Guss wirkt. So gebaut bleibt ein Brett \u00fcber die Jahreszeiten hinweg plan und stabil, wo sich eine einzelne breite Bohle eher w\u00f6lben w\u00fcrde. Nussbaum ist dicht genug f\u00fcr den t\u00e4glichen Gebrauch und dennoch schonend zu den Schneiden Ihrer sch\u00e4rfsten japanischen Messer.<\/p>\n

Drei Gr\u00f6\u00dfen: S 40 x 30 x 3,5 cm, M 50 x 36 x 4 cm und L 55 x 40 x 4 cm. Seitlich gefr\u00e4ste Griffmulden geben sicheren Halt, wenn Sie das Brett zwischendurch bewegen, dazu gerade Kanten und sanft gerundete Ecken.<\/p>\n

Die Oberfl\u00e4che ist glatt geschliffen und mit lebensmittelechtem \u00d6l behandelt, das die Maserung hervorhebt und Feuchtigkeit und Flecken abweisen hilft. Ab und zu nach\u00f6len, dann schont es Ihre Messer \u00fcber Jahre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein gro\u00dfz\u00fcgiges Schneidebrett aus amerikanischem Schwarznussbaum, dunkel, dicht und gerade nachgiebig genug, um die Schneiden Ihrer japanischen Messer zu schonen. Mehrere Nussbaumleisten werden nach Maserung ausgew\u00e4hlt, Kante an Kante verbunden, glatt geschliffen und mit lebensmittelechtem \u00d6l behandelt. Seitlich gefr\u00e4ste Griffmulden machen es leicht anzuheben.<\/p>\n

S 40 x 30 x 3,5 cm, M 50 x 36 x 4 cm, L 55 x 40 x 4 cm.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":87812,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[9047,8995],"product_tag":[9505,9463,9464],"class_list":["post-84102","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-cutting-boards-zubehor","product_cat-zubehor","product_tag-holz","product_tag-schneidebrett","product_tag-schneidebrett-de","pa_material-american-walnut","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"acf":{"oy_origin_html":"

Polen. Ein Holzhandwerker, von Hand.<\/h2>\n
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Dieses Brett wird in Polen von einem unabh\u00e4ngigen Holzhandwerker gefertigt, mit dem wir seit 2023 zusammenarbeiten. Er schneidet, f\u00fcgt, formt und \u00f6lt jedes St\u00fcck selbst, in kleinen Serien, ein paar Mal im Jahr.<\/p>\n

Der Nussbaum ist amerikanischer Schwarznussbaum, den wir bei einem polnischen Holzh\u00e4ndler einkaufen und in seine Werkstatt liefern lassen.<\/p>\n<\/div>","oy_faq_html":"

Wie \u00f6le ich es?<\/summary>
Einmal im Monat ein Teel\u00f6ffel lebensmittelechtes Kamelien- oder Mineral\u00f6l auf ein weiches Tuch. Auftragen, zehn Minuten einziehen lassen, den \u00dcberschuss abwischen. Das ist die ganze Routine.<\/div><\/details>\n
Ist es aus einem St\u00fcck?<\/summary>
Nein. Es besteht aus mehreren Nussbaumleisten, nach Maserung ausgew\u00e4hlt und Kante an Kante mit lebensmittelechtem Holzleim verbunden. So werden gute Hartholzbretter gebaut: Eine einzelne Bohle in dieser Breite w\u00fcrde sich viel eher w\u00f6lben oder rei\u00dfen.<\/div><\/details>\n
Verzieht es sich?<\/summary>
Holz arbeitet mit den Jahreszeiten ein wenig. Lassen Sie es hochkant trocknen, damit beide Seiten gleichm\u00e4\u00dfig abtrocknen, und lassen Sie es nie in stehendem Wasser liegen, dann bleibt es plan. Sollte es jemals auf der Arbeitsfl\u00e4che wackeln, melden Sie sich bei uns.<\/div><\/details>\n
Ist es sp\u00fclmaschinenfest?<\/summary>
Nein. Die Hitze der Sp\u00fclmaschine l\u00e4sst Holzbretter aufspringen und l\u00f6st das \u00d6l. Von Hand sp\u00fclen, binnen sechzig Sekunden trocknen, einmal im Monat \u00f6len.<\/div><\/details>\n
Kann ich darauf rohes Fleisch schneiden?<\/summary>
Ja. Holz hat von Natur aus antibakterielle Eigenschaften und ist schonender zur Schneide als Kunststoff. Sp\u00fclen Sie es danach mit hei\u00dfem Wasser und mildem Sp\u00fclmittel, wie jedes Brett.<\/div><\/details>"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/84102","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84102"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/84102\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":120536,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/84102\/revisions\/120536"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87812"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=84102"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=84102"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=84102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}