{"id":40879,"date":"2021-03-30T20:03:09","date_gmt":"2021-03-30T19:03:09","guid":{"rendered":"https:\/\/oishya.com\/?post_type=product&p=40879"},"modified":"2026-10-19T10:39:00","modified_gmt":"2026-10-19T09:39:00","slug":"europaeisches-nussbaum-schneidebrett","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/oishya.com\/de\/europaeisches-nussbaum-schneidebrett\/","title":{"rendered":"Europ\u00e4isches Nussbaum-Schneidebrett"},"content":{"rendered":"

Dieses Brett wird aus einem einzigen St\u00fcck erstklassigem europ\u00e4ischem Nussbaum gefertigt \u2013 satte, dunkle T\u00f6ne und eine feine Maserung machen jedes Exemplar ein wenig anders. Nussbaum liegt bei genau der richtigen H\u00e4rte: fest genug f\u00fcr das t\u00e4gliche Schneiden, nachgiebig genug, um Ihre besten Messer zu schonen. Ein Holz, zu dem Profik\u00f6che greifen.<\/p>\n

Es besteht aus massivem Nussbaum, ganz ohne Leime und Klebstoffe, wird von Hand seidenmatt gehobelt und mit lebensmittelechtem Mineral\u00f6l behandelt, das das Holz n\u00e4hrt und sch\u00fctzt.<\/p>\n

Mit 42 x 23,5 x 3,5 cm und integrierten Griffmulden an beiden Enden bietet es echte Arbeitsfl\u00e4che und l\u00e4sst sich dennoch leicht anheben und wenden. Leicht erh\u00f6hte R\u00e4nder halten Fl\u00fcssigkeit zur\u00fcck.<\/p>\n

Ebenso gut macht es sich als Servierbrett f\u00fcr K\u00e4se, Aufschnitt und Brot \u2013 und entwickelt mit den Jahren und gelegentlichem Nach\u00f6len eine warm gl\u00e4nzende Patina. Gemacht, um \u00fcber Generationen zu bestehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein Schneidebrett aus europ\u00e4ischem Nussbaum. Nussbaum hat genau die richtige H\u00e4rte: fest genug, um lange zu halten, und doch weich genug, um Brett und Messerschneiden zu schonen, \u00e4hnlich wie das japanische Aomori-Hiba. Seine satten, dunklen T\u00f6ne ergeben eine ruhige Arbeitsfl\u00e4che.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":57371,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[9047,8995],"product_tag":[9505],"class_list":["post-40879","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-cutting-boards-zubehor","product_cat-zubehor","product_tag-holz","pa_material-nusbaum","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"acf":{"oy_origin_html":"

Beskiden, Polen.<\/h2>\n
\n

Dieses Brett hat ein Holzhandwerker in den Beskiden im S\u00fcden Polens f\u00fcr uns gefertigt, aus europ\u00e4ischem Nussbaum.<\/p>\n

Wir stellen dieses Modell nicht mehr her, die Bretter im Lager sind also die letzten.<\/p>\n<\/div>","oy_faq_html":"

Wie \u00f6le ich es?<\/summary>
Einmal im Monat ein Teel\u00f6ffel lebensmittelechtes Kamelien- oder Mineral\u00f6l auf ein weiches Tuch. Auftragen, zehn Minuten einziehen lassen, den \u00dcberschuss abwischen. Das ist die ganze Routine.<\/div><\/details>\n
Verzieht es sich?<\/summary>
Holz arbeitet mit den Jahreszeiten ein wenig. Lassen Sie es hochkant trocknen, damit beide Seiten gleichm\u00e4\u00dfig abtrocknen, und lassen Sie es nie in stehendem Wasser liegen, dann bleibt es plan. Sollte es jemals auf der Arbeitsfl\u00e4che wackeln, melden Sie sich bei uns.<\/div><\/details>\n
Ist es sp\u00fclmaschinenfest?<\/summary>
Nein. Die Hitze der Sp\u00fclmaschine l\u00e4sst Holzbretter aufspringen und l\u00f6st das \u00d6l. Von Hand sp\u00fclen, binnen sechzig Sekunden trocknen, einmal im Monat \u00f6len.<\/div><\/details>\n
Kann ich darauf rohes Fleisch schneiden?<\/summary>
Ja. Holz hat von Natur aus antibakterielle Eigenschaften und ist schonender zur Schneide als Kunststoff. Sp\u00fclen Sie es danach mit hei\u00dfem Wasser und mildem Sp\u00fclmittel, wie jedes Brett.<\/div><\/details>"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/40879","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40879"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/40879\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":121754,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/40879\/revisions\/121754"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=40879"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=40879"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=40879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}