{"id":40856,"date":"2021-03-30T19:16:59","date_gmt":"2021-03-30T18:16:59","guid":{"rendered":"https:\/\/oishya.com\/?post_type=product&p=40856"},"modified":"2026-03-25T18:37:07","modified_gmt":"2026-03-25T18:37:07","slug":"aomori-hiba-kuche-schneidebrett-wasabi-x-oishya","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/oishya.com\/de\/aomori-hiba-kuche-schneidebrett-wasabi-x-oishya\/","title":{"rendered":"Aomori Hiba K\u00fcche Schneidebrett – Wasabi x Oishya"},"content":{"rendered":"

Obwohl es oft \u00fcbersehen wird, ist das Schneidebrett nach den Messern das wohl wichtigste Werkzeug in der K\u00fcche. Unsere Aomori Hiba-Schneidebretter werden aus dem gesch\u00e4tzten japanischen Aomori Hiba-Holz gefertigt, das f\u00fcr seine unglaublichen nat\u00fcrlichen Eigenschaften bekannt ist.<\/p>\n

Aomori Hiba zeichnet sich durch ein ideales Gleichgewicht zwischen Leichtigkeit und extremer Haltbarkeit aus. Seine einzigartige Zellstruktur bietet hervorragende antibakterielle, antimikrobielle und antimykotische Eigenschaften f\u00fcr au\u00dfergew\u00f6hnliche Hygiene. Das Holz ist au\u00dferdem von Natur aus schmutzabweisend und geruchshemmend und verstr\u00f6mt einen leichten, erfrischenden Duft, der an Kiefer erinnert.<\/p>\n

Unsere Aomori-Hiba-Bretter werden mit gro\u00dfer Sorgfalt und minimalem Aufwand bearbeitet, damit die nat\u00fcrliche W\u00e4rme, Maserung und das Aroma des Holzes voll zur Geltung kommen. Wir vermeiden jegliche synthetischen Beschichtungen oder Versiegelungen, die das organische Erlebnis beeintr\u00e4chtigen w\u00fcrden. W\u00e4hrend die Bretter im Laufe der Jahre eine Patina entwickeln, k\u00f6nnen Sie den sich entwickelnden Charakter genie\u00dfen, der sich aus der reinen Essenz des Holzes ergibt.<\/p>\n

Wenn Sie die elegante, minimalistische Verpackung \u00f6ffnen, werden Sie von dem reichen, lang anhaltenden Duft umh\u00fcllt, der das Markenzeichen von Aomori Hiba ist. Um diesen zu bewahren, wickeln wir jedes Brett sanft in atmungsaktives japanisches Washi-Papier ein, das das Holz atmen l\u00e4sst und gleichzeitig das Aroma einschlie\u00dft. Diese kunstvolle Verpackung, die mit unserer Unterschrift versehen ist, macht diese Bretter zu einem idealen handwerklichen Geschenk.<\/p>\n

\"chopping<\/p>\n

Diese au\u00dfergew\u00f6hnlichen Schneidebretter werden von japanischen Handwerksmeistern aus dem ber\u00fchmten Aomori-Hiba-Holz gefertigt und stehen f\u00fcr jahrhundertealte Tradition in Verbindung mit kompromissloser Leistung. Aomori Hiba ist eines der“drei kostbaren H\u00f6lzer Japans<\/a>“, das f\u00fcr seine unglaublichen Eigenschaften verehrt und zum Bau von Schreinen und Tempeln verwendet wird.<\/p>\n

Die Dichte von Aomori Hiba bietet ein perfektes Gleichgewicht – es ist kr\u00e4ftig genug f\u00fcr das t\u00e4gliche Hacken und Schneiden, aber gleichzeitig so weich, dass es die empfindlichen Kanten von messerscharfen japanischen K\u00fcchenmessern schont. Dies sch\u00fctzt Ihre Messerinvestition und sorgt f\u00fcr lang anhaltende Sch\u00e4rfe.<\/p>\n

Neben seiner perfekten H\u00e4rte verf\u00fcgt Aomori Hiba \u00fcber erstaunliche nat\u00fcrliche antimikrobielle und antibakterielle Eigenschaften, die es f\u00fcr die Zubereitung von Lebensmitteln besonders hygienisch machen. Das Holz enth\u00e4lt Hinokitiol, eine Verbindung, die Ger\u00fcche eliminiert und einen leichten, erfrischenden nat\u00fcrlichen Duft verstr\u00f6mt, der an Kiefer erinnert.<\/p>\n

Diese handgefertigten Bretter zeigen die warme, gerade Maserung und die sch\u00f6ne Maserung des Hiba-Holzes. Jedes einzelne Brett wird mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt von Hand gehobelt, um eine perfekt glatte, makellose Oberfl\u00e4che ohne Leim, Klebstoffe oder chemische Beschichtungen zu erhalten. So k\u00f6nnen Sie den organischen Charakter und die W\u00e4rme des nat\u00fcrlichen Holzes voll auskosten.<\/p>\n

Aomori-Hiba-Bretter sind leicht, aber dennoch au\u00dfergew\u00f6hnlich robust und langlebig und entwickeln bei regelm\u00e4\u00dfigem \u00d6len im Laufe der Zeit eine attraktive, glanzlose Patina. Diese japanischen Schneidebretter in historischer Qualit\u00e4t, die f\u00fcr Generationen gebaut wurden, bieten jahrhundertealte kulinarische Tradition in Kombination mit hervorragender moderner Leistung. Die ideale Schneideunterlage, um Ihre wertvollen japanischen Klingen zu bewahren und zu sch\u00fctzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Diese aus dem renommierten japanischen Aomori-Hiba-Holz gefertigten Schneidebretter verf\u00fcgen \u00fcber unglaubliche nat\u00fcrliche antimikrobielle Eigenschaften und einen erfrischenden kiefern\u00e4hnlichen Duft. Das ideale Gleichgewicht zwischen Leichtigkeit und extremer Strapazierf\u00e4higkeit sch\u00fctzt die Messerkanten und ist gleichzeitig resistent gegen Flecken und Ger\u00fcche. Diese minimalistisch verarbeiteten Bretter, die die reine Essenz des Holzes zur Geltung bringen, vereinen zeitloses Erbe mit moderner Funktionalit\u00e4t. Ein handwerkliches kulinarisches Kernst\u00fcck, das die alte japanische Handwerkskunst ehrt.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":57230,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_glsr_average":0,"_glsr_ranking":0,"_glsr_reviews":0},"product_brand":[],"product_cat":[9047,8995],"product_tag":[9505],"class_list":{"0":"post-40856","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-cutting-boards-zubehor","7":"product_cat-zubehor","8":"product_tag-holz","9":"pa_material-aomori-hiba-wood-de","11":"first","12":"onbackorder","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-variable"},"supplier_id":null,"supplier_sku":"","barcode":null,"atum_controlled":true,"out_stock_date":"2025-11-13 14:24:37","out_stock_threshold":null,"inheritable":true,"inbound_stock":null,"stock_on_hold":3,"sold_today":0,"sales_last_days":0,"reserved_stock":null,"customer_returns":null,"warehouse_damage":null,"lost_in_post":null,"other_logs":null,"out_stock_days":155,"lost_sales":0,"has_location":false,"update_date":"2026-04-18T00:31:16","atum_locations":[],"atum_stock_status":"onbackorder","restock_status":false,"low_stock_amount":0,"sales_update_date":"2026-04-18T00:31:16","calc_backorders":0,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/40856","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40856"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/40856\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":114834,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/40856\/revisions\/114834"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40856"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=40856"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=40856"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=40856"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}