{"id":36986,"date":"2020-05-07T12:02:30","date_gmt":"2020-05-07T11:02:30","guid":{"rendered":"https:\/\/oishya.com\/sakai-kyuba-x-japana-schael-messer-15cm-das-petty\/"},"modified":"2026-04-11T00:28:13","modified_gmt":"2026-04-10T23:28:13","slug":"sakai-kyuba-kyu-gemusemesser-15cm-petty","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/oishya.com\/de\/sakai-kyuba-kyu-gemusemesser-15cm-petty\/","title":{"rendered":"Sakai Kyuba KYU Sch\u00e4lmesser 15 cm Petty"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Die Petty<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Das Petty-Messer, das manchmal auch als Universalmesser bezeichnet wird, ist eine kleinere Version des Kochmessers, aber gr\u00f6\u00dfer als ein Sch\u00e4lmesser. Dank seiner Klingengr\u00f6\u00dfe passt das Petty-Messer an kleine Stellen, die mehr Fingerspitzengef\u00fchl erfordern als gr\u00f6\u00dfere Kochmesser, und erledigt gleichzeitig gr\u00f6\u00dfere Aufgaben als ein Sch\u00e4lmesser. <\/span>Seine unvergleichliche Sch\u00e4rfe wird f\u00fcr kleinere Pr\u00e4zisionsarbeiten wie das Sch\u00e4len, Trimmen und Schneiden von kleinem Obst und Gem\u00fcse verwendet. Aber auch f\u00fcr gr\u00f6\u00dfere Aufgaben als kleines, vielseitiges Kochmesser.<\/p>\n

Es ist eine ideale Alternative zu Gyuto und Santoku f\u00fcr Menschen mit kleineren H\u00e4nden. Mit seinem 45\u00b0-Schliff ist es sowohl f\u00fcr Links- als auch f\u00fcr Rechtsh\u00e4nder geeignet. Unser Sakai Kyuba 16cm Petty macht die Zubereitung von Speisen effizienter und angenehmer. Ein Messer, das so einzigartig und unverg\u00e4nglich ist wie die Erinnerungen, die Sie mit ihm schaffen werden.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Sakai\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Sakai\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Die Klinge<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Die Klinge wurde entwickelt, um das Kochen angenehmer zu machen, da das Schneiden von Gem\u00fcse zu einer m\u00fchelosen Aufgabe wird. <\/span>
Die Klinge wird von erfahrenen japanischen Schmieden in Sakai, Japan, aus hochwertigem japanischem VG10-Edelstahl handgefertigt. VG10 ist ein rostfreier Stahl mit einem hohen Kohlenstoffgehalt, der h\u00e4rter ist als die meisten anderen rostfreien St\u00e4hle. VG10 bietet die H\u00e4rte eines Kohlenstoffstahls, aber die Korrosionsbest\u00e4ndigkeit von Edelstahl. Daher bietet VG10-Stahl ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Z\u00e4higkeit, Haltbarkeit und Rasiermessersch\u00e4rfe. <\/span>
Die Klinge hat einen Rockwell-H\u00e4rtegrad (HRC) von 62, was bedeutet, dass die Klinge deutlich l\u00e4nger scharf bleibt. Das bedeutet, dass Sie sich keine Sorgen machen m\u00fcssen, sie oft zu sch\u00e4rfen. Die Klinge ist aus 46 Lagen Damaszenerstahl geschmiedet, der f\u00fcr seine Plastizit\u00e4t, H\u00e4rte und ausgepr\u00e4gten Muster bekannt ist. Mit der Klinge lassen sich Lebensmittel leicht und schnell mit Pr\u00e4zision schneiden.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Der Handgriff<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Der sch\u00f6ne Griff ist aus extrem limitiertem, mediterran blau gef\u00e4rbtem europ\u00e4ischem Ahorn gefertigt und weist einen subtilen Kupferring unter dem Kakumaki aus Eichenmoorholz (Kragen des Griffs) auf. Das Holz muss zwei Jahre lang getrocknet werden, bevor es dem Stabilisierungsprozess unterzogen wird. Dadurch wird das Holz vollst\u00e4ndig wasserdicht, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern, und es kann Generationen \u00fcberdauern.<\/span><\/p>\n

Der Kakumaki (Kragen) der Klinge ist aus Eichenmoorholz gefertigt. Ein Holz, das zwischen 2.500 und 5.000 Jahre alt ist. Sein Alter und seine Lebensbedingungen verleihen ihm einen einzigartigen Charakter und eine reiche nat\u00fcrliche Farbvariation, die durch sein Alter bestimmt wird. So erhalten Sie ein Messer mit einer reichen Geschichte.<\/span>

Der stabilisierte, erstklassig geschliffene Wurzelahorn ist zu einem achteckigen, beidh\u00e4ndig nutzbaren Griff geformt, damit Sie das Messer sicher in der Hand halten k\u00f6nnen. Die Griffe sind nicht nur \u00e4sthetisch ansprechend, sie sind auch perfekt ausbalanciert, leicht und komfortabel. Dies erm\u00f6glicht ein H\u00f6chstma\u00df an Pr\u00e4zision und kontrollierte Bewegungen w\u00e4hrend des Gebrauchs.<\/span>

Keine zwei Grifffarben oder -muster sind jemals gleich, da die nat\u00fcrlichen Eigenschaften jedes Holzblocks einzigartig sind und den Farbstoff unterschiedlich aufnehmen. Dadurch erh\u00e4lt jedes Messer ein wundersch\u00f6nes, einzigartiges Aussehen und kann als unvergessliches Geschenk dienen. <\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Sakai\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t