{"id":36986,"date":"2020-05-07T12:02:30","date_gmt":"2020-05-07T11:02:30","guid":{"rendered":"https:\/\/oishya.com\/sakai-kyuba-x-japana-schael-messer-15cm-das-petty\/"},"modified":"2026-10-23T15:28:38","modified_gmt":"2026-10-23T14:28:38","slug":"sakai-kyuba-kyu-schaelmesser-15-cm-petty","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/oishya.com\/de\/sakai-kyuba-kyu-schaelmesser-15-cm-petty\/","title":{"rendered":"Sakai Kyuba KYU Sch\u00e4lmesser 15 cm Petty"},"content":{"rendered":"\t\t
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Die Petty<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Das Petty-Messer, das manchmal auch als Universalmesser bezeichnet wird, ist eine kleinere Version des Kochmessers, aber größer als ein Schälmesser. Dank seiner Klingengröße passt das Petty-Messer an kleine Stellen, die mehr Fingerspitzengefühl erfordern als größere Kochmesser, und erledigt gleichzeitig größere Aufgaben als ein Schälmesser. <\/span>Seine unvergleichliche Schärfe wird für kleinere Präzisionsarbeiten wie das Schälen, Trimmen und Schneiden von kleinem Obst und Gemüse verwendet. Aber auch für größere Aufgaben als kleines, vielseitiges Kochmesser.<\/p>\n

Es ist eine ideale Alternative zu Gyuto und Santoku für Menschen mit kleineren Händen. Mit seinem 45°-Schliff ist es sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Unser Sakai Kyuba 16cm Petty macht die Zubereitung von Speisen effizienter und angenehmer. Ein Messer, das so einzigartig und unvergänglich ist wie die Erinnerungen, die Sie mit ihm schaffen werden.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Die Klinge<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Klinge wurde entwickelt, um das Kochen angenehmer zu machen, da das Schneiden von Gem\u00fcse zu einer m\u00fchelosen Aufgabe wird. <\/span>
Die Klinge wird von erfahrenen japanischen Schmieden in Sakai, Japan, aus hochwertigem japanischem AUS10-Edelstahl handgefertigt. AUS10 ist ein rostfreier Stahl mit einem hohen Kohlenstoffgehalt, der h\u00e4rter ist als die meisten anderen rostfreien St\u00e4hle. AUS10 bietet die H\u00e4rte eines Kohlenstoffstahls, aber die Korrosionsbest\u00e4ndigkeit von Edelstahl. Daher bietet AUS10-Stahl ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Z\u00e4higkeit, Haltbarkeit und Rasiermessersch\u00e4rfe. <\/span>
Die Klinge hat einen Rockwell-H\u00e4rtegrad (HRC) von 62, was bedeutet, dass die Klinge deutlich l\u00e4nger scharf bleibt. Das bedeutet, dass Sie sich keine Sorgen machen m\u00fcssen, sie oft zu sch\u00e4rfen. Die Klinge ist aus 46 Lagen Damaszenerstahl geschmiedet, der f\u00fcr seine Plastizit\u00e4t, H\u00e4rte und ausgepr\u00e4gten Muster bekannt ist. Mit der Klinge lassen sich Lebensmittel leicht und schnell mit Pr\u00e4zision schneiden.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Qualit\u00e4t im Schnitt. Sch\u00f6nheit im Design. Aus einer 600 Jahre alten Schmiedetradition heraus entstanden, ist das Sakai Kyuba \u583a\u4e45\u99ac Petty-Messer daf\u00fcr gemacht, die Freude am Kochen zu vertiefen. Es ist ein kleines Allzweckmesser zum Sch\u00e4len, Zurechtschneiden und Schneiden von Obst und Gem\u00fcse, zum Hacken von Kr\u00e4utern und f\u00fcr feine Garnituren. Die scharfe Klinge sitzt in einem Griff aus erlesen geschnittenem, wasserfest stabilisiertem Ahorn-Maserholz in Mittelmeerblau. Das Messer kommt in einer handgefertigten, schlichten Holzbox, umh\u00fcllt von einer charakteristischen Illustrationsbanderole. Mit lebenslanger Garantie.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":56330,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[9035,9060],"product_tag":[9294],"class_list":["post-36986","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-japanische-messer","product_cat-schalmesser-universalmesser","product_tag-sakai-kyuba-de","pa_blade-length-150mm-de","pa_hrc-7780","pa_knife-handle-material-stabilised-maple-burl","pa_knife-type-petty","pa_steel-type-46-lagig","pa_steel-type-aus10","pa_steel-type-damaskus","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"acf":{"oy_origin_html":"","oy_faq_html":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/36986","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36986"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/36986\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":121951,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/36986\/revisions\/121951"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56330"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=36986"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=36986"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=36986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}