{"id":68703,"date":"2022-12-06T11:26:00","date_gmt":"2022-12-06T11:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/oishya.com\/journal\/fisch-tacos-rezept-oishya-kocht\/"},"modified":"2023-05-07T16:29:19","modified_gmt":"2023-05-07T15:29:19","slug":"fisch-tacos-rezept-oishya-kocht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oishya.com\/de\/journal\/fisch-tacos-rezept-oishya-kocht\/","title":{"rendered":"Fisch-Tacos-Rezept"},"content":{"rendered":"<p>Diese Fisch-Tacos sind voll mit frischen Zutaten und perfekt gew\u00fcrzten Meeresfr\u00fcchten und Fisch. Verwenden Sie f\u00fcr die Tacos Maistortillas, keine Mehltortillas (wenn Sie nicht als Gringo beschimpft werden wollen! \ud83d\ude42 Lassen Sie die beste Fisch-Taco-Sauce nicht aus \u2013 eine saure, w\u00fcrzige Limetten-Salsa, die Sie auf all Ihren Tacos haben m\u00f6chten.<\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr Fisch-Tacos: \u2013 wei\u00dfe Maistortillas * 1 wei\u00dfer Fisch (oder Lachs geht auch) * 10-12 frische Garnelen * 1\/2 Teel\u00f6ffel gemahlener Kreuzk\u00fcmmel * 1\/2 Teel\u00f6ffel Chilipfeffer (optional) * 1 Teel\u00f6ffel Salz * 1 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l Zutaten f\u00fcr Fisch-Tacos: * 1\/2 kleiner rot\/violetter Kohl * 2 mittelgro\u00dfe Avocados, gew\u00fcrfelt * 2 Tomaten, gew\u00fcrfelt (optional) * 1\/2 gew\u00fcrfelte rote Zwiebel oder in Limette eingelegte Zwiebel (dauert nur 30 Minuten!) * ein Bund Koriander (Cilantro) * 100 g Cotija-, Feta- oder Fresko-K\u00e4se, zerbr\u00f6ckelt * 1 Limette, in Spalten geschnitten, zum Servieren Fisch-Taco-Sauce Zutaten: * 100 g saure Sahne * 2-3 Essl\u00f6ffel Mayo * 2 Essl\u00f6ffel Limettensaft * 1 Teel\u00f6ffel Sriracha-Sauce, oder nach Geschmack * 1 Teel\u00f6ffel Kreuzk\u00fcmmel (optional)<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-67111\" src=\"https:\/\/cdn.oishya.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/xxDSC02229.jpg\" alt=\"ingredients for fish tacos\" width=\"2000\" height=\"1333\" srcset=\"https:\/\/cdn.oishya.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/06213151\/xxDSC02229.jpg 2000w, https:\/\/cdn.oishya.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/06213151\/xxDSC02229-768x512.jpg 768w, https:\/\/cdn.oishya.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/06213151\/xxDSC02229-700x467.jpg 700w, https:\/\/cdn.oishya.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/06213151\/xxDSC02229-150x100.jpg 150w, https:\/\/cdn.oishya.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/06213151\/xxDSC02229-64x43.jpg 64w\" sizes=\"(max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" \/>Methode: 1. Taco-Salsa zubereiten: Saure Sahne, Mayo, Limettensaft, Sriracha-Sauce und gemahlenen Kreuzk\u00fcmmel mischen und 15 Minuten beiseite stellen, damit sich die Aromen vermischen. 2. Die Garnelen entgr\u00e4ten und s\u00e4ubern, die Schalen entfernen und ein paar Minuten grillen. Ich habe auch gebackenen Lachs verwendet (Reste vom vorherigen Mittagessen). Garnelen in kleine St\u00fccke schneiden, Lachs zerkleinern 3. Rotkohl und Koriander hacken (nat\u00fcrlich getrennt) 4. Andere Zutaten in W\u00fcrfel schneiden; Avocado, Tomaten, Mango und rote Zwiebel (oder in der Zwischenzeit eingelegte Zwiebel zubereiten), Tomaten salzen 5. Die H\u00e4lfte der Taco-Salsa mit dem gehackten Rotkohl mischen, um ihn weich zu machen, Kreuzk\u00fcmmel und Salz hinzuf\u00fcgen 6. Zusammenstellen 7. Mit Cotijo-K\u00e4se und Koriander garnieren 8. Buen provecho! https:\/\/youtu.be\/SARSh6YuI0E<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Fisch-Tacos sind voll mit frischen Zutaten und perfekt gew\u00fcrzten Meeresfr\u00fcchten und Fisch. Verwenden Sie f\u00fcr die Tacos Maistortillas, keine Mehltortillas (wenn Sie nicht als Gringo beschimpft werden wollen! \ud83d\ude42 Lassen Sie die beste Fisch-Taco-Sauce nicht aus \u2013 eine saure, w\u00fcrzige Limetten-Salsa, die Sie auf all Ihren Tacos haben m\u00f6chten. 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