{"id":116642,"date":"2022-04-17T16:11:26","date_gmt":"2022-04-17T15:11:26","guid":{"rendered":"https:\/\/oishya.com\/?p=116642"},"modified":"2026-11-01T10:27:22","modified_gmt":"2026-11-01T10:27:22","slug":"wie-man-chilioel-selbst-herstellt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oishya.com\/de\/journal\/wie-man-chilioel-selbst-herstellt\/","title":{"rendered":"Wie man Chili\u00f6l selbst herstellt"},"content":{"rendered":"<h2>https:\/\/www.chilipeppermadness.com\/cooking-with-chili-peppers\/how-to-make-chili-oil\/<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Wie man Chili\u00f6l herstellt \u2013 Das Rezept<\/h2>\n<p><strong>Zuerst<\/strong> sammeln Sie die folgenden Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>1 Tasse Raps\u00f6l \u2013 oder ein anderes neutrales \u00d6l wie Erdnuss\u00f6l, wobei Sie auch Oliven\u00f6l verwenden K\u00d6NNEN<\/li>\n<li>3 Essl\u00f6ffel getrocknete, zerkleinerte Chilischoten<\/li>\n<li>Eine Prise Salz nach Belieben<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Dann<\/strong> geben Sie das \u00d6l, die getrockneten Chilischoten und das Salz (falls gew\u00fcnscht) in einen kleinen Topf und r\u00fchren um. Erhitzen Sie alles auf mittlerer bis niedriger Hitze und r\u00fchren Sie etwa 5 Minuten lang regelm\u00e4\u00dfig um.<\/p>\n<p><strong>Lassen Sie das \u00d6l nicht rauchen.<\/strong> Falls es raucht, nehmen Sie es von der Herdplatte, um die Temperatur zu senken. Das Ziel ist nicht, das \u00d6l zum Kochen zu bringen, sondern es langsam zu simmern, damit die Aromen der Chilischoten einziehen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p><strong>Nach 5 Minuten<\/strong> vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abk\u00fchlen lassen. Sie k\u00f6nnen es auch l\u00e4nger simmern lassen, um noch mehr Geschmack herauszuholen. F\u00fcllen Sie es in eine Flasche oder ein Glas und verschlie\u00dfen Sie es. Sie k\u00f6nnen es bei Bedarf auch abseihen.<\/p>\n<p><strong>FERTIG!<\/strong> Super einfach, oder? Bald werden Sie Ihr eigenes Chili\u00f6l herstellen und es \u00fcber alles M\u00f6gliche tr\u00e4ufeln.<\/p>\n<p><strong>Im K\u00fchlschrank aufbewahren<\/strong> und innerhalb eines Monats verbrauchen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Neutrales \u00d6l mit zerkleinerten Chilischoten f\u00fcnf Minuten sanft ziehen lassen, nicht kochen: So gelingt Chili\u00f6l, das im K\u00fchlschrank einen Monat h\u00e4lt.<\/p>\n","protected":false},"author":1153,"featured_media":102546,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9243,9249],"tags":[],"class_list":["post-116642","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochen","category-rezepte"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116642","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1153"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=116642"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116642\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":122128,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116642\/revisions\/122128"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/102546"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=116642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=116642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=116642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}