{"id":103759,"date":"2025-08-17T21:21:59","date_gmt":"2025-08-17T20:21:59","guid":{"rendered":"https:\/\/oishya.com\/journal\/marokkanischer-rindfleischeintopf-mit-roten-linsen-und-schwarzem-jasminreis\/"},"modified":"2025-08-17T21:21:59","modified_gmt":"2025-08-17T20:21:59","slug":"marokkanischer-rindfleischeintopf-mit-roten-linsen-und-schwarzem-jasminreis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oishya.com\/de\/journal\/marokkanischer-rindfleischeintopf-mit-roten-linsen-und-schwarzem-jasminreis\/","title":{"rendered":"Marokkanischer Rindfleischeintopf mit roten Linsen und schwarzem Jasminreis"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><b>Zutaten:<\/b> 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch, 1 gro\u00dfe Zwiebel (gew\u00fcrfelt), 3 Knoblauchzehen (gehackt), 2 Karotten (gerieben), gemahlener Koriander, Kreuzk\u00fcmmel, Zimt, Ingwer, Kurkuma, Salz, Pfeffer, Rinderbr\u00fche, gew\u00fcrfelte Tomaten aus der Dose, getrocknete rote Linsen, Honig, Rosinen (aber nicht auf meiner Uhr), getrocknete Aprikosen, frische Korianderbl\u00e4tter<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Alternativen:<\/b> Keine getrockneten Aprikosen? Frische Aprikosen funktionieren auch, aber f\u00fcgen Sie sie erst zum Schluss hinzu (oder versuchen Sie es mit Datteln f\u00fcr den s\u00fc\u00dfen Biss). Rinderhackfleisch kann f\u00fcr mehr Authentizit\u00e4t durch Lammhackfleisch ersetzt werden. Gem\u00fcsebr\u00fche eignet sich f\u00fcr eine leichtere Version (aber machen wir uns nichts vor, ok? :).<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Methode:<\/b><b><\/b><\/p>\n<ol class=\"ol1\">\n<li class=\"li1\"><b>Anbraten:<\/b> Rinderhackfleisch, Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Rindfleisch durchgegart ist<\/li>\n<li class=\"li1\"><b>W\u00fcrzen:<\/b> Karotten, je 1 Teel\u00f6ffel Koriander\/Kreuzk\u00fcmmel\/Zimt, 1\/2 Teel\u00f6ffel Ingwer\/Kurkuma\/Salz\/Pfeffer hinzuf\u00fcgen. 1 Minute kochen<\/li>\n<li class=\"li1\"><b>K\u00f6cheln lassen:<\/b> 2 Tassen Br\u00fche, 28 Unzen gew\u00fcrfelte Tomaten, 1 Tasse rote Linsen, 2 Teel\u00f6ffel Honig hinzugeben. Auf niedrige Stufe stellen und k\u00f6cheln lassen, bis die Linsen weich sind<\/li>\n<li class=\"li1\"><b>Fertigstellung:<\/b> Je 3\/4 Tasse Rosinen und geviertelte Aprikosen unterr\u00fchren, mit Koriander bestreuen<\/li>\n<\/ol>\n<p class=\"p1\"><b>Servieren:<\/b> Auf braunem oder schwarzem Yasmin-Reis.<\/p>\n<p class=\"p1\"><i>Profi-Tipp: Rote Linsen lassen sich wunderbar zerkleinern &#8211; perfekt, um diesen aromatischen Eintopf zu verdicken &#8211; achten Sie nur darauf, dass Sie genug Br\u00fche hinzuf\u00fcgen, aber Sie k\u00f6nnen ihn auch jederzeit verw\u00e4ssern!<\/i><i><\/i><\/p>\n<div class=\"video-container\"><iframe title=\"Moroccan Beef Stew With Lentils And Black Jasmin Rice #recipe #homecooked  #kitchenknife\" width=\"563\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Jmt_7RQf-sU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch, 1 gro\u00dfe Zwiebel (gew\u00fcrfelt), 3 Knoblauchzehen (gehackt), 2 Karotten (gerieben), gemahlener Koriander, Kreuzk\u00fcmmel, Zimt, Ingwer, Kurkuma, Salz, Pfeffer, Rinderbr\u00fche, gew\u00fcrfelte Tomaten aus der Dose, getrocknete rote Linsen, Honig, Rosinen (aber nicht auf meiner Uhr), getrocknete Aprikosen, frische Korianderbl\u00e4tter Alternativen: Keine getrockneten Aprikosen? 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