{"id":52399,"date":"2022-01-16T13:31:07","date_gmt":"2022-01-16T13:31:07","guid":{"rendered":"https:\/\/oishya.com\/unsere-geschichte\/"},"modified":"2026-10-17T16:56:30","modified_gmt":"2026-10-17T15:56:30","slug":"unsere-geschichte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/oishya.com\/de\/unsere-geschichte\/","title":{"rendered":"Unsere Geschichte"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"52399\" class=\"elementor elementor-52399 elementor-44235\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oshero1 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"oshero1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;position&quot;:&quot;relative&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oshimg1 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"oshimg1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"2000\" height=\"1334\" src=\"https:\/\/cdn.oishya.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/06215630\/IMG_2367.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-38716\" alt=\"Japanischer Schmied bei der Herstellung von K\u00fcchenmessern\" srcset=\"https:\/\/cdn.oishya.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/06215630\/IMG_2367.jpg 2000w, https:\/\/cdn.oishya.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/06215630\/IMG_2367-700x467.jpg 700w, https:\/\/cdn.oishya.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/06215630\/IMG_2367-64x43.jpg 64w, https:\/\/cdn.oishya.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/06215630\/IMG_2367-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oshcss1 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"oshcss1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t<style>\n\/* oishya: real <img> hero (instead of a CSS background) so the browser gets srcset +\n   webp + an eager, high-priority fetch for LCP. Same pattern as the KYU line hero. *\/\n.elementor-element-oshero1{position:relative;overflow:hidden;background:#2B2B2B}\n.elementor-element-oshero1 > .elementor-widget-image:first-of-type{\n  position:absolute;inset:0;margin:0;z-index:0;\n}\n.elementor-element-oshero1 > .elementor-widget-image:first-of-type > .elementor-widget-container,\n.elementor-element-oshero1 > .elementor-widget-image:first-of-type figure{\n  height:100%;margin:0;\n}\n.elementor-element-oshero1 > .elementor-widget-image:first-of-type img{\n  position:absolute;inset:0;\n  width:100%;height:100%;\n  object-fit:cover;object-position:center 46%;\n  margin:0;display:block;max-width:none;\n}\n\/* Scrim so the headline stays legible over the photograph: bottom + left weighted. *\/\n.elementor-element-oshero1::before{\n  content:\"\";position:absolute;inset:0;z-index:1;pointer-events:none;\n  background:\n    linear-gradient(180deg, rgba(0,0,0,0) 35%, rgba(0,0,0,0.68) 100%),\n    linear-gradient(90deg, rgba(0,0,0,0.42) 0%, rgba(0,0,0,0) 55%);\n}\n.elementor-element-oshero1 > .elementor-widget-heading,\n.elementor-element-oshero1 > .elementor-widget-text-editor{\n  position:relative;z-index:2;text-shadow:0 1px 12px rgba(0,0,0,0.45);\n}\n\/* collapse this style widget so it does not take part in the flex column *\/\n.elementor-element-oshero1 > .elementor-widget-html{\n  position:absolute;width:0;height:0;overflow:hidden;z-index:0;\n}\n<\/style>\n<script>\n\/* Elementor's image widget has no fetchpriority control; the hero is the LCP element. *\/\n(function(){\n  var c = document.querySelector('.elementor-element-oshero1');\n  if(!c) return;\n  var img = c.querySelector('.elementor-widget-image img');\n  if(img){ img.setAttribute('fetchpriority','high'); img.setAttribute('loading','eager'); }\n})();\n<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oshh1 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"oshh1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Angefangen hat alles mit einem Messer, das Kamila nicht finden konnte.<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oshsub1 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"oshsub1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Ein Weihnachtsgeschenk im Jahr 2015. Ein Brief an einen japanischen Schmied. Zehn Jahre sp\u00e4ter Messer in achtundzwanzig L\u00e4ndern. Der lange Weg.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oschap1 e-con-boxed e-flex e-con e-parent\" data-id=\"oschap1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osnum1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"osnum1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">1.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oseye1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"oseye1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kapitel eins \u00b7 Das Weihnachten, mit dem alles begann<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oshd1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"oshd1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Die Namen auf den Schachteln sagten ihr nichts.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ospr1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ospr1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Es war Ende 2015. Unsere Mitgr\u00fcnderin Kamila suchte ein japanisches K\u00fcchenmesser, das sie ihrem Partner zu Weihnachten schenken wollte. Etwas Richtiges. Etwas, das er behalten w\u00fcrde.<\/p><p>In einem Londoner Kaufhaus sah sie zum ersten Mal eine Damaszener-Klinge. \u00dcber 500 Pfund, mit dem Namen des Schmieds auf der Schachtel. Im selben Gesch\u00e4ft kosteten andere tausend Pfund und mehr, jede mit einem Namen, den Sammler offenbar kannten.<\/p><p>Kamila kannte ihn nicht. Man konnte die Namen suchen, aber was zur\u00fcckkam, war f\u00fcr Sammler geschrieben, auf Websites halb in Kanji und halb in Werbetext. Nichts davon beantwortete die Fragen, die sie wirklich hatte: wer das Messer gemacht hatte, was es den Preis wert machte und ob es halten w\u00fcrde.<\/p><p>Also tat sie das Einzige, was ihr blieb. Sie fand im Internet einen japanischen Klingenschmied, schrieb ihm direkt und fragte, ob er ihr eines machen w\u00fcrde.<\/p><p>Er machte es. Von Hand geschmiedet. Individuell graviert. In Stoff gewickelt und verschickt aus einer japanischen Kleinstadt, in der sie nie gewesen war.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osband1 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"osband1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oschap2 e-con-boxed e-flex e-con e-parent\" data-id=\"oschap2\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osnum2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"osnum2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">2.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oseye2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"oseye2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kapitel zwei \u00b7 Das Messer, das zwei K\u00fcchen ver\u00e4ndert hat<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oshd2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"oshd2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sein Gesicht, als er es auspackte. Und ihres, als sie anfing, es selbst zu benutzen.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ospr2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ospr2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>An dem Weihnachtsabend, als das Messer ankam, packte ihr Partner es vorsichtig aus und sah es lange an, bevor er etwas sagte. Dann legte er es auf die Arbeitsfl\u00e4che. Wie einen Gegenstand, der z\u00e4hlt.<\/p><p>Dann fing er an, es zu benutzen. Und dann fing er an, es Leuten zu zeigen. Bei jedem Abendessen danach holte er das Messer heraus, erz\u00e4hlte, woher es kam, und gab es einem Freund in die Hand, damit der das Gewicht sp\u00fcrte. Das Messer war zu einem kleinen St\u00fcck Familiengeschichte geworden.<\/p><p>Womit Kamila nicht gerechnet hatte: wie oft sie selbst danach greifen w\u00fcrde. Kochen war immer der Teil des Tages gewesen, den sie hinter sich brachte. Das St\u00fcck zwischen Arbeit und Abendessen. Mit diesem Messer in der Hand wurde das Schneiden zu einem eigenen kleinen Vergn\u00fcgen. Die Vorbereitung wurde langsamer. Sie stand pl\u00f6tzlich eine Stunde vor einem Essen in der K\u00fcche, das keine Stunde brauchte, einfach weil sie dort sein wollte.<\/p><p>Das war die \u00dcberraschung, aus der die Marke wurde. Kochen muss keine Pflicht sein. Mit dem richtigen Werkzeug in der Hand \u00e4ndert sich der Rhythmus einer K\u00fcche.<\/p><p>Zehn Jahre sp\u00e4ter kaufen viele Kundinnen und Kunden ein Messer \u201ef\u00fcr den Partner\u201c. Ein paar Monate sp\u00e4ter fragen sie nach einem zweiten. Wir haben eine stille Vermutung, wer da eigentlich kocht. Wir behalten sie f\u00fcr uns und schicken das zweite Messer.<\/p><p>Wenn ein gut gemachtes Messer ver\u00e4ndern konnte, wie zwei Menschen \u00fcber das Kochen denken, dann gab es andere, die dasselbe suchten und genauso ratlos vor den Namen standen wie sie: ein Messer, das h\u00e4lt, von jemandem, den man beim Namen kennt, zu einem Preis, der Sinn ergibt.<\/p><p>Der Gedanke lag dann etwa ein halbes Jahr herum.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osquo1 e-con-boxed e-flex e-con e-parent\" data-id=\"osquo1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osq1a elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"osq1a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osq1b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"osq1b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u201eKochen ist das N\u00e4chste, was Menschen an einer gemeinsamen Sprache haben. Es steht \u00fcber Politik, \u00fcber Religion, \u00fcber allem, was jeden anderen Raum trennt. So lernen wir eine Kultur kennen, so kommen wir einem Menschen n\u00e4her, und dort entsteht immer noch das beste Lachen eines Lebens.\u201c<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osq1c elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"osq1c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oschap3 e-con-boxed e-flex e-con e-parent\" data-id=\"oschap3\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osnum3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"osnum3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">3.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oseye3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"oseye3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kapitel drei \u00b7 2016 \u00b7 Anna kommt dazu<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oshd3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"oshd3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zwei Freundinnen. Fast kein Plan. Sehr viele sorgf\u00e4ltige E-Mails nach Japan.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ospr3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ospr3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Anfang 2016 rief Kamila ihre Schulfreundin Anna an, die nach einem eigenen Gesch\u00e4ft suchte. Die Idee war einfach. Gute japanische Messer direkt zu den Menschen bringen, die sie benutzen: richtig gemacht, f\u00fcr ein Leben gebaut und ehrlich bepreist, ohne den Aufschlag von Importeuren und Zwischenh\u00e4ndlern. Und die Klingenschmiede f\u00fcr ihre Arbeit so bezahlen, wie sie es wert ist. Anna sagte zu, und im selben Jahr gr\u00fcndeten sie Oishya, ohne Investoren und ohne Marketingbudget.<\/p><p>Die Gespr\u00e4che mit Japan liefen ausschlie\u00dflich per E-Mail, \u00fcber \u00dcbersetzer und das geduldige Hin und Her von Menschen, die eine Sprache und 9.000 Kilometer trennen. Zwei junge Frauen ohne Referenzen, die Handwerkern in vierter Generation schrieben und darum baten, ernst genommen zu werden. Auf dem Papier h\u00e4tte das nicht funktionieren d\u00fcrfen. Dass es doch funktioniert hat, ist der Teil der Geschichte, den Kamila und Anna selbst noch nicht ganz verstehen.<\/p><p>Im Dezember 2016 reisten sie zu den Werkst\u00e4tten nach Japan. Die ersten hundert Messer verkauften sich eines nach dem anderen. Bis 2020 kam eine Griffwerkstatt in Europa dazu, und 2022 war das Unternehmen aus seinem urspr\u00fcnglichen Namen Japana Home herausgewachsen und wurde Oishya.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osband2 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"osband2\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osdip1 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"osdip1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osdipa e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"osdipa\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osdipb e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"osdipb\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oschap4 e-con-boxed e-flex e-con e-parent\" data-id=\"oschap4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osnum4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"osnum4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">4.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oseye4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"oseye4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kapitel vier \u00b7 Wo wir stehen und wohin wir gehen<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oshd4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"oshd4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zehn Jahre. Und zehn weitere in dieselbe Richtung.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ospr4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ospr4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Heute liefert Oishya in achtundzwanzig L\u00e4nder. Wir arbeiten mit Schmieden in Sakai und Seki, mit Griffhandwerkern, Brettmachern und den europ\u00e4ischen Werkst\u00e4tten, die fertigstellen, was aus Japan ankommt. Die Klingen entstehen in einem ruhigen Zusammenspiel von Hand und Maschine. Die Schritte, die identisch sein sollten, sind es, und der Rest bleibt in Menschenhand. Jedes Messer, das unser Lager verl\u00e4sst, ist durch drei bis f\u00fcnf H\u00e4nde gegangen, deren Namen wir kennen, tr\u00e4gt eine 5-Yen-M\u00fcnze und einen handgeschnitzten Hanko-Stempel und ist ein Leben lang abgesichert.<\/p><p>Der Preis, den wir nehmen, ist das, was das Messer kostet, wenn man es richtig macht. Wir arbeiten im Tempo des Schmieds, was manchmal bedeutet, zwei Jahre im Voraus zu bestellen, weil manche Klingen einfach so lange brauchen. Die Art Marke, die wir bauen, ist die Art, die eine Patek ist. Eine Patek sagt nicht, dass man eine besitzt. Sie sagt, dass man sie f\u00fcr die n\u00e4chste Generation aufbewahrt. Wir w\u00fcrden gern die Messer-Version davon sein. Das Messer, das eine Tochter erbt. Das Messer, das eine K\u00f6chin an der Magnetleiste hat und als Erstes greift. Gleiche Werkst\u00e4tten. Gleiche Handwerker. Gleiche Ma\u00dfst\u00e4be. Mehr L\u00e4nder, mehr Jahre, mehr Mahlzeiten.<\/p><p>Wenn Sie hier sind, sind Sie ein Teil davon. Ob Sie ein Oishya seit neun Jahren besitzen oder uns heute Abend zum ersten Mal entdeckt haben. Danke f\u00fcrs Lesen. Danke, dass Ihnen die kleinen Dinge in Ihrer K\u00fcche wichtig sind. Wir sehen uns auf der anderen Seite einer Mahlzeit.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ossig4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ossig4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Kamila und Anna<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osquo2 e-con-boxed e-flex e-con e-parent\" data-id=\"osquo2\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osq2a elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"osq2a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osq2b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"osq2b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u201eJede Familie hat ein Rezept, das von irgendwoher kommt. Wir machen die Werkzeuge, die diese Rezepte weitertragen.\u201c<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osq2c elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"osq2c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oskam1 e-con-boxed e-flex e-con e-parent\" data-id=\"oskam1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oskimg elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"oskimg\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"126\" height=\"126\" src=\"https:\/\/oishya.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/oishya-kamon-mark.svg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-119743\" alt=\"The Oishya kamon, three bugeisha fans\" sizes=\"auto, \" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oskeye elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"oskeye\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Unser Zeichen<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oskhd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"oskhd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Das Kamon.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oskpr elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"oskpr\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Ein Kamon ist ein japanisches Familienwappen. Unseres ist einem traditionellen Wappen mit drei F\u00e4chern nachempfunden, wie es auf Samurai-R\u00fcstungen getragen wurde, nur mit gedrehten F\u00e4chern. Wir haben es als leise Hommage an die Onna-bugeisha gew\u00e4hlt, die k\u00e4mpferischen Samurai-Frauen, deren Hingabe, Pr\u00e4zision und Mut wir in jeder Klinge ehren wollen, die wir verschicken.<\/p><p>Sie finden es auf der H\u00fclle jeder Oishya-Schachtel, eingewebt in die R\u00fcstung der Kriegerin. Wenn Sie es sehen, ist das Messer darin ein echtes Oishya.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-oscta1 e-con-boxed e-flex e-con e-parent\" data-id=\"oscta1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osctarule elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"osctarule\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osctaeye elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"osctaeye\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Was Sie als N\u00e4chstes lesen k\u00f6nnen<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osctahd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"osctahd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kommen Sie mit in die Werkst\u00e4tten, mit denen wir arbeiten.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-osctagrid elementor-widget elementor-widget-oishya-card-grid\" data-id=\"osctagrid\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"oishya-card-grid.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"oishya-cardgrid oishya-cardgrid--dark\"><div class=\"oishya-cards\"><a class=\"oishya-card oishya-card--ghost\" href=\"\/de\/treffen-sie-die-kunsthandwerker\/\"><div class=\"oishya-card__body\"><p class=\"oishya-card__eyebrow sans\">Aus Japan<\/p><div class=\"oishya-card__titlerow\"><h3 class=\"oishya-card__title display\">In den Schmieden von Sakai und Seki<\/h3><\/div><p class=\"oishya-card__text serif\">Lernen Sie die Meisterschmiede kennen, deren Familien das seit sechshundert Jahren machen.<\/p><span class=\"oishya-card__cta sans\">Die Handwerker treffen<\/span><\/div><\/a><a class=\"oishya-card oishya-card--ghost\" href=\"\/de\/treffen-sie-die-kunsthandwerker\/\"><div class=\"oishya-card__body\"><p class=\"oishya-card__eyebrow sans\">Aus Europa<\/p><div class=\"oishya-card__titlerow\"><h3 class=\"oishya-card__title display\">Die H\u00e4nde, die Ihr Messer fertigstellen<\/h3><\/div><p class=\"oishya-card__text serif\">In den europ\u00e4ischen Werkst\u00e4tten, in denen jeder Griff, jedes Brett, jedes Messingteil und jede Porzellanschale entsteht.<\/p><span class=\"oishya-card__cta sans\">Die Werkst\u00e4tten ansehen<\/span><\/div><\/a><a class=\"oishya-card oishya-card--ghost\" href=\"\/de\/quiz\/\"><div class=\"oishya-card__body\"><p class=\"oishya-card__eyebrow sans\">Finden Sie Ihr Messer<\/p><div class=\"oishya-card__titlerow\"><h3 class=\"oishya-card__title display\">Das Messer-Quiz<\/h3><\/div><p class=\"oishya-card__text serif\">Drei Minuten. Wir helfen Ihnen, das richtige Oishya f\u00fcr Ihre Art zu kochen zu finden.<\/p><span class=\"oishya-card__cta sans\">Zum Quiz<\/span><\/div><\/a><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Angefangen hat alles mit einem Messer, das Kamila nicht finden konnte. Ein Weihnachtsgeschenk im Jahr 2015. Ein Brief an einen japanischen Schmied. Zehn Jahre sp\u00e4ter Messer in achtundzwanzig L\u00e4ndern. Der lange Weg. 1. Kapitel eins \u00b7 Das Weihnachten, mit dem alles begann Die Namen auf den Schachteln sagten ihr nichts. Es war Ende 2015. Unsere [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"class_list":["post-52399","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/52399","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52399"}],"version-history":[{"count":95,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/52399\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":121165,"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/52399\/revisions\/121165"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oishya.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}