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Wie man eine unvergessliche Dinnerparty veranstaltet

Es ist kein Geheimnis, dass die Ausrichtung einer Dinnerparty sehr anstrengend sein kann. Sie ist mit unzähligen Aufgaben verbunden: den Tisch decken, ein leckeres Essen kochen, das Haus aufräumen usw. Eine Dinnerparty sollte jedoch sowohl für die Gäste als auch für die Gastgeber ein Vergnügen sein. Deshalb haben wir einen Leitfaden für die Ausrichtung einer […]

Wie man einen Fisch mit einem japanischen Messer filetiert (+ Video)

Im heutigen Artikel möchten wir Ihnen eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigen, wie Sie einen Fisch am einfachsten mit einem japanischen Messer – Deba – filetieren können. Erfahren Sie, was die besten Werkzeuge für diese Arbeit sind. Was Sie benötigen: Filetiermesser – Ein Messer mit einer biegsamen Klinge ermöglicht es Ihnen, sich leicht zwischen Fleisch und Gräten des […]

Chef Olivia Burt with Sakai Kyuba knife set in natural brown

Der Krallengriff mit Chefkoch Olivia Burt

Die Krallengrifftechnik ist eine der wichtigsten Schneidetechniken, die man in der Küche erlernen kann. Sie ist sehr einfach zu erlernen und äußerst hilfreich, um Ihre Schneidfähigkeiten zu verbessern und sicherzustellen, dass Sie in der Küche sicher sind. Sie ist ein grundlegender Aspekt für den sicheren Umgang mit Messern. Es versteht sich von selbst, dass Sie […]

Wie man die Kochmüdigkeit überwindet

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Da die Restaurants wegen der Covid-19-Pandemie geschlossen bleiben, verbringen wir viel Zeit in der Küche. Daher haben viele Menschen mittlerweile mit der so genannten Kochmüdigkeit zu kämpfen. Hier sind also 7 Möglichkeiten die Kochmüdigkeit zu überwinden.[/vc_column_text][vc_column_text] 1) Kochkurs Eine weitere gute Möglichkeit um die Kochmüdigkeit zu überwinden ist, etwas Neues kochen zu lernen. Es gibt […]

Wie man Zwiebeln schneidet, ohne zu weinen

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Es ist weltweit bekannt, dass das Schneiden von Zwiebeln einen zum Weinen bringt. Aber hast Du jemals innegehalten und Dich gefragt, warum das passiert? Warum bringen Zwiebeln einen zum Weinen? Zwiebeln bestehen hauptsächlich aus Wasser und haben einige Vitamine und Zuckerverbindungen. Sie haben aber auch schwefelhaltige Verbindungen. Dies ist eine natürliche Chemikalie, die in stinkenden […]