Beschreibung des Produkts
Der Gyuto
Wenn Sie in ein hochwertiges Messer investieren möchten, sollten Sie sich ein japanisches Gyuto-Messer ansehen. Auch wenn Spezialmesser in manchen Bereichen einfacher zu verwenden sind, gibt es nur wenige Aufgaben, die ein Gyuto nicht erledigen kann. Mit diesem schönen 21 cm (8,5 cm) langen Kochmesser wird die Zubereitung von Speisen zur reinen Freude.
Gyuto-Messer wurden ursprünglich zum Schneiden größerer Rindfleischstücke entwickelt, daher auch ihr Name – er bedeutet wörtlich „Kuhschwert“. Heute sind sie ein absolutes Muss in der Küche, da sie sehr vielseitig sind – sie können problemlos Fleisch, Gemüse und Obst schneiden.
Das Gyuto ist als Allzweckmesser sehr beliebt geworden und erfüllt eine Vielzahl von Funktionen. Dank seines doppelten Schliffs ist es sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Es ist ein Messer, das Ihnen bei der Zubereitung jeder Mahlzeit dienen wird. Dieses Gyuto ist so einzigartig und unvergänglich wie die Erinnerungen, die Sie mit ihm schaffen werden.
Die Klinge
Die Klinge wurde entwickelt, um das Kochen angenehmer zu machen, da das Schneiden von Gemüse zu einer mühelosen Aufgabe wird.
Die Klinge wird von erfahrenen japanischen Schmieden in Sakai, Japan, aus hochwertigem japanischem VG10-Edelstahl handgefertigt. VG10 ist ein rostfreier Stahl mit einem hohen Kohlenstoffgehalt, der härter ist als die meisten anderen rostfreien Stähle. VG10 bietet die Härte eines Kohlenstoffstahls, aber die Korrosionsbeständigkeit von Edelstahl. Daher bietet VG10-Stahl ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Zähigkeit, Haltbarkeit und Rasiermesserschärfe.
Die Klinge hat einen Rockwell-Härtegrad (HRC) von 62, was bedeutet, dass die Klinge deutlich länger scharf bleibt. Das bedeutet, dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, sie oft zu schärfen. Die Klinge ist aus 46 Lagen Damaszenerstahl geschmiedet, der für seine Plastizität, Härte und ausgeprägten Muster bekannt ist. Mit der Klinge lassen sich Lebensmittel leicht und schnell mit Präzision schneiden.
Der Handgriff
Der schöne Griff ist aus extrem limitiertem, mediterran blau eingefärbtem europäischem Ahorn gefertigt und weist einen dezenten Kupferring unter dem Kakumaki aus Eichenmoorholz (Kragen des Griffs) auf. Das Holz muss zwei Jahre lang getrocknet werden, bevor es dem Stabilisierungsprozess unterzogen wird. Dadurch wird das Holz vollständig wasserdicht, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern, und es kann Generationen überdauern.
Der Kakumaki (Kragen) der Klinge ist aus Eichenmoorholz gefertigt. Ein Holz, das zwischen 2.500 und 5.000 Jahre alt ist. Sein Alter und seine Lebensbedingungen verleihen ihm einen einzigartigen Charakter und eine reiche natürliche Farbvariation, die durch sein Alter bestimmt wird. So erhalten Sie ein Messer mit einer reichen Geschichte.
Der stabilisierte, erstklassig geschliffene Wurzelahorn ist zu einem achteckigen, beidhändig nutzbaren Griff geformt, damit Sie das Messer sicher in der Hand halten können. Die Griffe sind nicht nur ästhetisch ansprechend, sie sind auch perfekt ausbalanciert, leicht und komfortabel. Dies ermöglicht ein Höchstmaß an Präzision und kontrollierte Bewegungen während des Gebrauchs.
Keine zwei Grifffarben oder -muster sind jemals gleich, da die natürlichen Eigenschaften jedes Holzblocks einzigartig sind und den Farbstoff unterschiedlich aufnehmen. Dadurch erhält jedes Messer ein wunderschönes, einzigartiges Aussehen und kann als unvergessliches Geschenk dienen.
Die Verpackung
Alle Sakai Kyuba Küchenmesser werden in einer handgefertigten, minimalistischen Holzschachtel aus europäischer Eiche mit einer zarten, gewachsten Oberfläche geliefert. Die Schatulle ist mit einem für Oishya typischen Illustrationsstreifen umwickelt, der die Onna Bugeisha – japanische Kriegerinnen – zeigt.
Im Inneren befindet sich ein schöner Zettel mit einer echten 5-Yen-Münze als Glücksbringer. Ein alter Aberglaube besagt, dass es Unglück bringt, jemandem ein Messer zu schenken, weil es die Beziehung zwischen dem Schenkenden und dem Empfänger kappt. Um dies zu vermeiden, wird das Messer mit einer Münze von symbolischem Wert versehen, die dem Schenkenden dann als Zahlungsmittel zurückgegeben wird. Da wir möchten, dass Sie Ihre Beziehungen zu Ihren Lieben aufrechterhalten , finden Sie hier eine 5-Yen-Münze.
Das japanische Wort für fünf Yen go en (五円) ist ein Homophon mit go-en (御縁), was Beziehung, Verbindung und Bindung bedeutet. Wenn Sie also diese Münze mit dem Empfänger austauschen, müssen Sie sich um diesen Aberglauben keine Sorgen mehr machen.
